လုပ်ရလွယ်ကူတဲ့ မရောနစ်

    ခုနောက်ပိုင်း မရောနစ်(Mayonnaise)ကို အစားအသောက်တော်တော်များများနဲ့ တွဲဖက်စားသောက်လာကြပြီး လူကြိုက်များလာတာကို တွေ့ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မရောနစ်ကို အိမ်မှာတော့ မလုပ်စားဖြစ်သေးဘူး။ လုပ်ရတာခက်မယ်လို့ထင်ထားတာကိုး။ လုပ်နည်းသိတော့မှ တကယ်အံ့ဩသွားတယ်။ လုပ်နည်းကလွယ်လွယ်လေးရယ်။ ကုန်ကျစရိတ်လဲတော်တော်နည်းတယ်။ လုပ်ရောင်းရင်တောင် ဝင်ငွေတိုးမယ့် နည်းတစ်နည်းပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

1. ကြက်ဥ- ၂လုံး
2. ဆား- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၂ ဇွန်း
3. သကြား- ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
4. ရှာလကာရည်(သို့)သံပုရာရည်- ထမင်းစားဇွန်း၂ ဇွန်း
5. ဆီ- လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံးနှစ်လုံး
6. ငရုတ်ကောင်းမှုန့်- ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း (မကြိုက်ရင်မထည့်လို့ရပါတယ်)

ပြုလုပ်နည်း

• ကြက်ဥ၊ ဆား၊ သကြား ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ရှာလကာရည်(သို့)သံပုရာရည်ကို သစ်သီးဖျော်စက်(blender)ထဲကိုထည့်ပြီး မွှေပါ။ 
• မွှေနေရင်း နေကြာဆီ (သို့မဟုတ်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ‌မွှေတာကိုရပ်ပြီးထည့်လဲရပါတယ်နော်။ 
• မွှေလိုက် ဆီနည်းနည်းထည့်လိုက် ထပ်မွှေလိုက်လုပ်ပေးပြီး ပျစ်လာရင်အရသာရှိတဲ့ မရောနစ်လေး ရပါပြီ။ ဓာတုဆေးမသုံးပဲတောင် တစ်ခါလုပ်ထားရင် တစ်ပတ်လောက်အထားခံပါတယ်နော်။

သစ်သီးဖျော်စက်(blender)မရှိသူများအတွက်ပြုလုပ်နည်း

• ကြက်ဥ၊ ဆား၊ သကြား ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ရှာလကာရည်(သို့)သံပုရာရည်ကို ပန်းကန်လုံးထဲကိုထည့်ပြီး ကြက်ဥမွှေတံဖြင့် မွှေပေးပါ။
• ထို့နောက် ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဆက်မွှေပါ။
• ၅-၁ဝ မိနစ်လောက် မွှေပြီးရင် ၃ မိနစ်လောက် ခဏနားပါ။
• ပြီးနောက် ဆီထည့်လိုက် မွှေလိုက် ဆက်တိုက်လုပ်ပေးပြီး နောက်ဆုံးအနှစ်တွေပျစ်လာရင် စားသုံးလို့ပါပြီ။ အချိန်ခဏကြာအောင် စိတ်ရှည်လက်ရှည်မွှေပြီးနောက် အရသာရှိတဲ့ မရောနစ်လေးကို ရရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။

    မရောနစ်ပမာဏကို များစေချင်ရင် ဆီပမာဏပိုထည့်လို့ရပါတယ်နော်။ နောက်ပြီး အရသာကိုလည်း ကိုယ်ကြိုက်သလို လိုတိုးပိုလျော့လုပ်လို့ရပါတယ်နော်။

ဝတ်မှုံသင်း

(ဆောင်းပါးများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ကို ထည့်ပေးရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်)