မိုက်ခရိုဂရင်းအပင်တစ်ခုချင်းစီတွင် ပါဝင်သောအာဟာရဓာတ်များ

မြေညံ့ကိုပြောင်းပေးပြီး သီးနှံဖြစ်ထွန်း စေမယ့် ဇီဝမြေသြဇာ (သို့) အာဘာစကူလာ မိုက်ကိုရိုက်ဇာ မှို အပိုင်း (၈၄)

စားမှို စိုက်ပြီးပွါးစာ ဆွေးများကို မိုက်ခရိုဂရင်း ရွက်မှန်စုံ ပျိုးပင်ပေါက်ခင်း များတွင် သုံးစွဲခြင်း (၃)

ရွက်မှန်စုံပျိုးပင် အဆင့် မိုက်ခရိုဂရင်း အမျိုးမျိုး

မိုက်ခရိုဂရင်း

• သဘာဝအလင်းရောင်တွင် တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး နေရောင် ၄ နာရီ လိုသည်။
• အပူချိန် ၆၅-၇၅ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်   (၁၈ -၂၄ဒီဂရီ ဆယ်လစီးယပ်)၊ အစိုဓါတ် (၆ဝ%) အသင့်အတင့်ရရန် ရေဖြန်းရန်လိုသည်၊
• ၁ စတုရန်းမီတာတွင် မျိုးစေ့ ၅ဝ-၁၂ဝ ဂရမ် အသုံးပြုပါ၊
• အစေ့သေးပါက ၁ စတုရန်းလက္မ တွင် ၁ဝ-၁၂ စေ့စိုက်ပါ၊ အစေ့ကြီးပါက ၁ စတုရန်း လက္မ တွင် ၆-၈ စေ့စိုက်ပါ၊ 
• အအေးခန်းတွင် သိုလှောင် ပါက ၂-၁ဝ ဒီဂရီ ဆယ်လစီးယပ် လိုအပ်သည်၊
• မြေမဲ့ ပွါးစာ မီဒီယာ / မြေ ပွါးစာ မီဒီယာ နှင့် စိုက်သည်၊ အမျိးအစားအလိုက် ကွဲပြားသည်။

ဟင်းနုနွယ် မိုက်ခရိုဂရင်း

ခါကျက် မိုက်ခရိုဂရင်း

နံနံမိုက်ခရိုဂရင်း

ကြက်သွန်မိုက်ခရိုဂရင်း

ထန်းကြက်သွန် (ကြက်သွန်မြိတ်မိုက်ခရိုဂရင်း)

ဆလပ်မိုက်ခရိုဂရင်း

ကုလားပဲ မိုက်ခရိုဂရင်း

ပဲနံ့သာမိုက်ခရိုဂရင်း

ပဲစိမ်းမိုက်ခရိုဂရင်း

ကိုးကား

https://microgreensworld.com/microgreens-vs-baby-greens/

https://homemicrogreens.com/microgreen-diseases/

Bhaswant, Met al., Microgreens—A Comprehensive Review of Bioactive Molecules and Health Benefits. Molecules 2023, 28, 867. https://doi.org/ 10.3390/molecules28020867

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။ 

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်