ကျန်းမာရေးအတွက် စားသုံးသင့်သော မှိုများ

မြေညံ့ကိုပြောင်းပေးပြီး သီးနှံဖြစ်ထွန်းစေမယ့် ဇီဝမြေသြဇာ (သို့) အာဘာစကူလာ မိုက်ကိုရိုက်ဇာမှို အပိုင်း (၆၅)

အင်အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာ သုံးစွဲနှုန်းလျှော့ချပြီး ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည့် ဇီဝနှိုးဆွတီမြေဆွေး၊ မြေဆွေးများ အစားထိုး (သို့မဟုတ်) ဖြည့်စွက် အသုံးပြုခြင်း (၁၇)

စားမှိုများကို ဆေးဖက်ဝင် ကျန်းမာရေး ရှုထောင့်အမြင်ဖြင့်  စားသုံးသင့်သည်။

ခိုင်မာသော တွေ့ရှိချက်  - ဆေးဖက်ဝင် (စားမှို) များရှိ ဆေးဖက်ဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး အကျိုးပြုဘိုင်အိုအက်ဆစ်ကွန်ပေါင်းများကို ပြန်လည်အသုံးချခြင်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်အကျိုးပြု တစ်ပတ်လည်စီးပွားရေးကွင်းဆက်အတွက်လည်း အရေးကြီးသည်။ 

စားမှိုများ၏ ဆေးဖက်ဝင်အရည်အသွေးများ

၁။ ကြယ်သီးမှို

၂။ မှိုခြေတို

၃။ ရှီးပဒီး

၄။ လင်ဇီးမှို Lingzhi mushroom

၅။ မျောက်ခေါင်းမှို

၆။ ရှီတာကီ

၇။  ဂျယ်လီမှို 

ဆေးဖက်ဝင် မှိုမျိုးစိတ်များ၏  ဘိုင်အိုအက်ဆစ်ကွန်ပေါင်း (အန်တီအောက်ဆီးဒန့် ဖြစ်သော- ပိုလီဆက်ခရိုက်၊ ဖလေဗိုနွိုက်၊ ဖီနော၊ ဖိုလိတ်၊ ဘီတာဂလူကန်၊ လန်တီနန် များ၊ ဗိုက်တာမင်ဒီ၊ ဗိုက်တာမင် စီ၊ ဆယ်လီနီယံ၊ ကောပါး၊ ဇင့်၊ စတီရွိုက်၊ အယ်ကာလွိုက်၊ တာပီနွိုက်၊ ပရိုတင်း များ) ပါဝင်မှုမြင့်သည်။ မျိုးစိတ်အလိုက် ကွဲပြားသည်။ ဆေးဖက်ဆိုင်ရာအာနိသင်ရှိသည်။ ကျန်းမာရေး အထောက်အကူပြု ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် သုံးနိုင်သည်။

ကိုးကား

Anusiya G. et al., A review of the therapeutic and biological effects of edible and wild mushrooms. Bioengineered. 2021; 12(2): 11239–11268. doi: 10.1080/21655979.2021.2001183

Bell V. et al. Mushrooms as future generation healthy foods. Front. Nutr., 06 December 2022

Sec. Nutrition and Sustainable Diets. Volume 9 - 2022 | https://doi.org/10.3389/fnut.2022.1050099

Myint, H, M. Mya and M. Thaung 1979. Collection and identification of edible mushrooms in Yezin Campus. Agricultural Science Research Division Myanmar Research Congress

Rauf A. et al., Edible mushrooms as potential functional foods in amelioration of hypertension. 2023 Jun;37(6):2644-2660.doi: 10.1002/ptr.7865. Epub 2023 May 8.

Shaffique S. etal., Current Knowledge of Medicinal Mushrooms Related to Anti-Oxidant Propertie. Sustainability 2021, 13(14), 7948; https://doi.org/10.3390/su13147948

Uclahealth. 7 health benefits of mushroomsJanuary 24, 2022

ဒေါ်မြမြ ပါမောက္ခ(ငြိမ်း) ရေဆင်းစိုက်ပျိုးရေးတက္ကသိုလ်

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။