လွှစာဘိုကာရှီပြုလုပ်နည်း

လိုအပ်မည့်ပစ္စည်း - အိမ်ထောင်စု (၁၀ဝ) အတွက်ခန့်မှန်းတွက်ချက်ထားပါသည်။

အမှိုက်ပုံးပြုလုပ်ခြင်း

အထက်အဝ အချင်း (၁၂) လက်မ၊ အောက်ခြေအချင်း (၁၀) လက်မ (၇ ဂါလံဆန့်) ရှိသော လက်ဆွဲ ကိုင်းပါ ပလတ်စတစ်ရေပုံးငယ်၊ အောက်ခြေမှ (၁) လက်မအမြင့်တွင် ပလပ်စတစ် ရေပိုက်ခေါင်းကို တပ်ဆင်ပြီး ပုံး၏ အတွင်းပိုင်းအောက်ခြေတွင် (၁၀) လက်မအချင်းရှိ ပလပ်စတစ်ဇကာခုံးကို မှောက်၍ ထည့်ပေးပါ။

လွှစာဘိုကာရှီ ပြုလုပ်ခြင်း

ဆန်ဖွဲနု၊ လွှစာနှင့် ကြက်ချေးတို့ကို (၆: ၃: ၁) ထည့်ရောပါ။ သို့မဟုတ် ဆန်ဖွဲနု (၂၄) ပိဿာ၊ လွှစာ (၁၂) ပိဿာ နှင့် ကြက်ချေး (၄) ပိဿာတို့ကို သမအောင်ရောစပ်ပါ။ တင်လဲရည်ဖြင့် ဖောက်ထားသော အီးအမ်ဖျော်ရည်အား (၁: ၁၀ဝ) အချိုးရေဖြင့် ထပ်ရောပါ။ ထိုသို့မဟုတ်ပါက တင်လဲရည်ဖြင့် ဖောက်ထားသော အီးအမ်ဖျော်ရည် (၅၀ဝ) စီစီအား ရေ (၁၀) ဂါလံနှင့်ရောစပ်၍ ရောထားသော ကုန်ကြမ်းများအပေါ်မှ အနည်းငယ်စီဖျန်းပေးပြီး သမအောင်ထပ်မွှေပေးပါ။ ကုန်ကြမ်းများကို လက်ဖြင့် အားယူဆုပ်ကြည့်လျှင် လက်ချောင်းများကြားမှ ရေစိမ့်ထွက်လျှင် အစိုဓါတ် အနေတော်ဖြစ်ပါသည်။ အစိုဓါတ်အနေတော်ထိ အီးအမ်ဖျော်ရည်ဖျန်းပေးပါက ပလပ်စတစ်တစ်ထပ်ခံထားသော ပီနန်အိတ်တွင်ထည့်၍ လေလုံအောင်စီးပြီး အရိပ်အောက်တွင် တစ်ပတ်ကြာထားပါ။ တစ်ပတ်အချဉ်ဖောက်ထားစဉ် ရာသီဥတုအေးပါက ပလပ်စတစ်အစဖြင့် ထပ်မံအုပ်ထားပေးပါ။ တစ်ပတ်ပြည့်၍ အိတ်ကိုဖွင့်ကြည့်ပါက မှိုအမျှင်အဖြူများ ထွက်နေလျှင် အရိပ်အောက်တွင် လေသလပ်အခြောက်ခံပြီး တစ်ကြိမ်စာ (၁၅) ကျပ်သားအထုပ်များ ထုတ်ပိုး ပါ။ အထုပ်ပေါင်း (၂၆၀) အထိရရှိနိုင်သည်။

လွှစာဘိုကာရှီ အသုံးပြုရန် နှုန်းထား

အမှိုက်ပုံး (၁) လုံးလျှင်တစ်ကြိမ် အမှိုက်ပြည့်သည်အထိ လွှစာဘိုကာရှီ (၁၅) ကျပ်သား တစ်ထုပ်နှုန်း အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ တစ်လစာအတွက် (၄) ထုပ်အသုံးပြုလျှင် လုံလောက်ပါ သည်။ ထို့ကြောင့် အိမ်ထောင်စု (၁၀ဝ) တစ်လစာအတွက် (၁၅) ကျပ်သား လွှစာဘိုကာရှီ အထုပ်ပေါင်း (၂၆၀) လိုအပ်မည်ဖြစ်ပါသည်။

လွှစာဘိုကာရှီသုံး အမှိုက်ပုံးအသုံးပြုနည်း

- အမှိုက်ပုံးကို အမှောင်ကျသောနေရာ၊ အနည်းငယ်ပူနွေးသောနေရာတွင် ထားပါ။

- မီးဖိုချောင်မှ နေ့စဉ်ထွက်ရှိသော အသား၊ ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ကြက်ဥခွံ၊ ထမင်းဟင်း အကျန်၊ ဘုရားပန်း စသည့်အားလုံးထည့်နိုင်သည်။ (ပလပ်စတစ်ပစ္စည်း၊ ပုလင်းကွဲ၊ ပုလင်းခွံ၊ သံဘူးခွံနှင့် ပုပ်နေ ပြီဖြစ်သော ပစ္စည်းများမထည့်ရပါ)

-  စွန့်ပစ်ပစ္စည်းတစ်လွှာထည့်ပြီးတိုင်း ဖိသိပ်ပေးပါ။ အပေါ်မှ လွှစာဘိုကာရှီအခြောက်မှုန့် လက် တစ်ဆုတ်စာ ဖြူးထည့်ပါ။ အမှိုက်ပုံးအဖုံးကို အမြဲပြန်ဖုံးထားပါ။ ယင်ကောင်အလာနည်း၍ အပုပ်နံ့ကင်းကြောင်း တွေ့ရပါမည်။

- စားကြွင်းစားကျန်များ ရေများလွန်းပါက ရေစစ်ပြီးမှ ပုံးထဲထည့်ပါ။

- စွန့်ပစ်ပစ္စည်းထည့်နေစဉ်နှင့် ပုံးပြည့်ပြီးနောက်ပိုင်း ပုံးအောက်ခြေရေပိုက်မှတဆင့် အရည်များ နေ့စဉ် ဖွင့်ချစုဆောင်းထားပါ။ ထိုအရည်သည် အပုပ်နံ့ကင်း၍ ချဉ်ဖတ်နံ့ထွက်ပြီး အော်ဂဲနစ် မြေဩဇာရည်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

- စုဆောင်းထားရှိသော အပုပ်ရည်အား ရေနှင့် (၁: ၁၀ဝ) ဆ  ထပ်မံရောပြီး မိမိနှစ်သက်ရာ ပန်းပင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်၊ စားသုံးပင်များကို အရွက်ပေါ်မှဖျန်းပေးပါက ကြီးထွားနှုန်း ကောင်းစေပါသည်။

- အမှိုက်ပုံးထဲတွင် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများပြည့်သွားလျှင် အဖုံးလုံအောင်ဖုံးပြီး အရိပ်ထဲတွင် တစ်ပတ် ခန့် ဆက်၍ထားပါ။ ဤသို့ထားစဉ် ပုံးအောက်ခြေ ရေပိုက်ခေါင်းမှ နေ့စဉ် အပုပ်ရည်များ ဖွင့်ထုတ်စုဆောင်းထားပါ။

- ပုံးပြည့်ပြီး အရိပ်ထဲတွင် တစ်ပတ်ခန့်ထားပြီးနောက် မိမိအိမ်ဘေး (သို့) သင့်တော်သောနေရာ တွင် ကျင်းငယ် ၂ ပေ ပတ်လည်ခန့်တူး၍ ပုံးအတွင်းမှ အချဉ်ပေါက်နေသောပစ္စည်းများကို မြေကြီးအနည်းငယ် ထပ်မံရောစပ်ပြီး ကျင်းထဲထည့်ပါ။ ဖိသိပ်ပေးပါ။ အပေါ်ဆုံးမှ မြေကြီး (၄) လက်မခန့် အလွှာပြန်ဖုံးထားပါ။ တစ်လခန့်အကြာ အသင့်သုံးနိုင်သော မြေဆွေးရရှိပါသည်။

- အမှိုက်ပုံးအားရေဆေးပြီး ဆက်လက်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ရရှိနိုင်သောအကျိုးကျေးဇူး

- မီးဖိုချောင်မှထွက်ရှိသော စားကြွင်းကင်းစားကျန်များမှ အပုပ်နံကင်းပြီး ယင်ကောင်မလာ သဖြင့် မိသားစုတစ်စုချင်းမှ ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုလုံး ညစ်ညမ်းမှုမှ ကာကွယ်နိုင်ခြင်း။

- မိသားစုအတွင်း တနိုင်တပိုင်စိုက်ပျိုးထားသော ပန်းအလှပင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပင်များ အတွက် ဖျန်းရန်မြေဩဇာရည်နှင့် ထည့်ပေးရန်မြေဆွေး ပုံမှန်ရရှိစေနိုင်ခြင်း။

Green Way

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်