Vitamin C ကြွယ်တယ် စွန်တန်ဟင်းချိုချက်သောက်မယ်

Nyan Thant Zin • 04/08/2021

အခုလိုကိုဗစ်ကာလမှာ Vitamin C အလုံအလောက်ရရှိဖို့ လိုပါတယ်။ ဒါကြောင့် Vitamin C လည်းကြွယ်ဝ၊ သောက်ရလည်းအရမ်းကောင်းတဲ့ စွန်တန်ဟင်းချိုချက်နည်းလေးကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

- မုန်ညင်း‌ခြောက်၊ မျှစ်ချဉ်ခြောက်၊ ချဉ်စော်ခါးသီးခြောက် (အဆင်ပြေရာတစ်မျိုး)

- စပါးလင်

- ချင်း

- ငရုတ်သီး

- ကြက်သွန်နီ

- ခရမ်းချဉ်သီး

- နံနံပင်

- ကြက်သွန်မြိတ်

- ကြက်သား၊ ကြက်ရိုး

ပြုလုပ်နည်း

ပထမဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးလေးတွေကို ပါးပါးလှီးရပါမယ်။ ပြီးရင်ကြက်သွန်နီတွေကိုလည်း ပါးပါးလှီးရပါမယ်။ တတ်နိုင်သမျှ ပါးပါးလှီးပေးရပါမယ်နော်။ ဘာလို့ဆို တခြားဟင်းရည်တွေလိုမျိုး ရောချက်မှာမဟုတ်ပဲ ဟင်းရည်ပူပူကို ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးတွေအပေါ် လောင်းချရမှာမို့လို့ပါ။

ပြီးရင် နံနံပင်ကို အပေါ်ပိုင်းအရွက်လေးတွေပဲယူပြီး လှီးထားရပါမယ်။ ကြက်သွန်မြိတ်လက်တစ်‌ဆစ်ခန့်စီ ဖြတ်ရပါမယ်။ ဂျင်းကိုလည်း ပါးပါးလှီးထားရပါမယ်။ ငရုတ်သီးစိမ်းကိုလည်း ကြိုက်နှစ်သက်ရာပုံစံအတိုင်း လှီးထားပေးရပါမယ်။

ဒါတွေအားလုံးပြီးရင်တော့ စွန်တန်ခြောက်ကို ရေဆေးပြီး ရေစိမ်ထားရပါမယ်။

ကြက်သားနှင့် ကြက်ရိုးကို အညှီများကင်း‌‌စေရန် ပထမတစ်ရေပြုတ်ထုတ်ပါမယ်။ ပြီးရင်တော့ ရေတစ်လီတာခန့်ထည့်ပြီး ကြက်သား၊ ကြက်ရိုး၊ ချင်း၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ စွန်တန်ခြောက်တို့ကို ထည့်ပြုတ်ရပါမယ်။ ဆားအနည်းငယ်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်အနည်းငယ်ကို မိမိလိုအပ်သလို ထည့်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းရည်အိုးကို၂၅ မိနစ်ခန့်အထိ ပြုတ်ပါမယ်နော်။ ဟင်းရည်အိုးပြုတ်နေစဉ်မှာ ဟင်းရည်ထည့်မယ့် ဇလုံ(သို့)ပန်းကန်ထဲမှာ စောနကလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ နံနံပင်တွေကို ထည့်ထားရပါမယ်။ ၂၅ မိနစ်နေလို့ ဟင်းရည်အိုးအနေတော်ဖြစ်ပါက ပန်းကန်ထဲကို ဟင်းရည်တွေလောင်းထည့်ပြီး အဖုံးဖုံး ငါးမိနစ်ခန့်ထားပေးရပါမယ်။ ငါးမိနစ်ပြည့်ပြီဆိုပူပူစပ်စပ်ဟင်းရည်ကလေးကို သောက်သုံးလို့ရပါပြီနော်။

Vitamin Cရော ကြက်သားရောပါဝင်လို့ အားအင်ကို အမြန်ဆုံးပြန်လည်ပြည့်စေမယ့် စွန်တန်ဟင်းရည်လေးကို ချက်သောက်ကြည့်စေချင်ပါတယ်ဗျ။

Source.....https://youtu.be/g-hStkQU5_M

ဆက်စပ်ဆောင်းပါးများ

အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေး

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစာစားနည်းများ (အပိုင်း-၈)

ဒေါက်တာမျိုးကြွယ်

အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေး

အသက် ၁၀၀ ကျော် ရခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက် - ဥယျာဉ်ခြံစိုက်ပျိုးပြုစုခြင်း

Thein Soe Min

အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေး

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ အာဟာရဓာတ်တွေ မဆုံးရှုံးအောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ?

Dr. Kyaw Phyo Lwin

ဆက်စပ်မေးခွန်းများ

လေးစားရပါသော တောင်သူကြီးများခင်ဗျာ... ဖရဲစစိုက်မှာမို့ ဖရဲအထွက်ကောင်းတဲ့ စိုက်ပျိုးနည်းလမ်းဝေမျှပေးပါအုံး ခင်ဗျာ...တောင်သူကြီးများခကျန်းမာ ချမ်းသာကြပါစေ...ခင်ဗျာ။

U BHONE THWE HTAN • ဖြေကြားချက် 1 ခု

မင်္ဂလာပါ စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်များခင်ဗျာ။ ကျွန်တော့်စပါးခင်းမှာ ဂုတ်ကျိုးရောဂါ ဝင်နေပါတယ်။ လက်ရှိ စပါးက နို့ရည်ဝင်အဆင့်တော့ကျော် ဖြစ်ပါတယ်။ ရိတ်သိမ်းဖို့ ရက် ၂၅ခန့် လိုပါသေးတယ်။ စပါးခင်းတစ်ခင်းလုံး ရောဂါပျံ့နှံ့နေပါတယ်။ စပါးနှံ ၃၀% ခန့် ဂုတ်ကျိုးပြီး ဖြူခြောက်နေပါတယ်။ ရောဂါကလည်း နေ့စဉ် တိုးလာနေပါတယ်။ မေးချင်တာက— ၁။ ဒီအချိန်မှာ မှိုသတ်ဆေး ဖျန်းသင့်ပါသလား။ ၂။ ဖျန်းသင့်တယ်ဆိုရင် ဘယ်ဆေးအမျိုးအစား သုံးသင့်ပါသလဲ။ ၃။ ရိတ်သိမ်းဖို့ ရက် ၃၀ သာလိုတော့တဲ့အတွက် ဘယ်ဆေးက သင့်တော်ပါသလဲ။ ၄။ ကျန်ရှိနေတဲ့ စပါးနှံတွေကို ရောဂါမထပ်ပြန့်အောင် ကာကွယ်နိုင်ပါသလား။ အခုပုံက ရိုက်ထားတာ ၂ရက်ရှိပါပီဗျာ အကြံဉာဏ်ပေးကြပါဦးခင်ဗျာ။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

Nyi Nyi Aung • ဖြေကြားချက် 1 ခု

ဒီနှစ် ငရုပ်စျေးနဲ့ပြောင်းစျေးလေး ကောင်းနိုင်လားရှင့် မနှစ်က ငရုပ်စျေးလေးလောက်ရှိရင်အဆင်ပြေပါတယ် စျေးကောင်းရနိုင်လား ရှင့်မိတ်ဆွေတို့

Saung • ဖြေကြားချက် 1 ခု

မုိခါ မျိုး27ရက်သား 10ရက်သားခန့် တန်းရှင်း ရွေးချယ် ၊ 15ရက်သားကျော်ကယူနတီမှိုဆေးဖြန်းထားပြီး 25ရက်သားက(ပုံပါ) ပိုးသတ်ဆေးဖြန်းထားပါတယ် အပင်တွေ သေနေလို့ တစ်ချို့က ပုံပါအတိုင်းအညွှန့်ပုပ်ပုပ် သွားလို့ ပိုးကြောင့်လား မှိုကြောင့်လား ဖြေပေးပါဦး ဆရာတို့

Hlaing Min Tun • ဖြေကြားချက် 1 ခု

ဆရာပဲတီစိမ်းတွေကအရွက်တွေခြောက်ပြီးနွမါးကျသွားတယ်ဆရာမှိုကျတယ်ထင်ပြီးတော့မှိုဆေးတော့ဖြန်းထားတယ်ဆရာအကြံပေးပါအုံးမှိုကျမကျဆရာဆေးလဲညွန်ပါအုံးဆရာ

မောင်ခိုင်လင်းထွန်း • ဖြေကြားချက် 1 ခု

Farm Link Co.,Ltd

ကြော်ငြာ

ရေမီးအစုံနဲ့ လေထီးခုန်နိုင်မယ့် ဖန်းလင့်ရဲ့ #စမတ်သီးစုံလာပါပြီ.....ဦးကြီးတို့ရေ ‌လေထီးခုန်ချင်ပေမယ့် စမတ်သီးစုံကို မသိသေးရင်တော့ ဒီစာလေးကို ဆက်ဖတ်‌ပေးပါ #စမတ်သီးစုံဆိုတာ အပင်တိုင်းအတွက် အဓိကအာဟာရNPK (19:7:8)နဲ့ #ဟူးမစ်အက်စစ်တို့ အချိုးကျ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ကွန်ပေါင်းဓာတ်မြေဩဇာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးတွေအနေနဲ့ကတော့ နိုက်ထရိုဂျင် 19%ပါဝင်တဲ့အတွက် ကလိုရိုဖီးလ်ဖွဲ့စည်းမှုကို အားပေးကာ သီးနှံပင်များ၏အရွက်များစိမ်းလန်းသန်စွမ်းပြီး အစာချက်လုပ်မှုအားကောင်းစေပါတယ်။ အပင်၏ပင်ပိုင်းကြီးထွားမှုကို တိုးမြင့်စေကာ အပင်သန်၍ အကြီးမြန်စေပါတယ်။ သင့်တော်တဲ့ Phosphorus 7%ပါဝင်မှုကြောင့် အပင်ရဲ့ အမြစ်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုကို ပို၍သန်မာလာအောင် အားပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ပန်းပွင့်ခြင်း၊အသီးသီးခြင်း၊အစေ့တည်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလည်း အားပေးပါတယ်။ လုံလောက်တဲ့ Potassium 8%က အပင်ရဲ့ ရောဂါဒဏ်၊ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို မြင့်တက်စေပြီး အသီးအရည်အသွေး၊ အရွယ်အစားနဲ့ အရသာ ပိုမိုကောင်းမွန်စေဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့အာဟာရဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟူးမစ်အက်စစ်ပါဝင်ပေါင်းစပ်ထားတဲ့အတွက် အာဟာရဓာတ်စုပ်ယူမှုကောင်းမွန်လာခြင်း၊မြေဆီလွှာဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ရေထိန်းနိုင်စွမ်းအားကောင်းလာခြင်းအပါအဝင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုရရှိစေမှာဖြစ်ပါတယ်။ စပါးအပါအဝင် နှံစားသီးနှံများ၊ပဲအမျိုးမျိုး၊ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ဥယျာဉ်ခြံသီးနှံအားလုံးမှာ အသုံးပြုနိုင်တယ်ဆိုတော့ တစ်မျိုးတည်းနဲ့ အားလုံးပါဖက်(perfect)မယ့် စမတ်သီးစုံနော် အရွေးမမှားတာသေချာပြီမလို့ အတွေးမများဘဲ သီးနှံတိုင်းကြီးထွားအောင် ဖန်းလင့်ရဲ့ #စမတ်သီးစုံကို သုံးကြပါစို့....

နောက်ဆုံး ဆောင်းပါးများ