"ငါးသိုင်းငါး(Catla Catla)"

28/09/2020 11:45 AM တွင် နှင်းဖြူဖြူ နှင်းဖြူဖြူ မှ ရေးသား

     ငါးသိုင်းဟု လူသိများသော ငါးသိုင်းခေါင်းပွငါးများသည် အရိုးများသော်လည်း အရသာရှိလှသော ရေချိုငါးဖြစ်သည်။ တချို့က ငါးသိုင်းငါးနှင့် ငါးခေါင်းပွငါးကို တစ်မျိုးတည်း ဟု ယူဆကြသည်။ သို့သော် မျိုးစိတ်ချင်းမတူကြပေ။ ငါးသိုင်းမျိုးမှာ ငါးကြင်း(mrigal fish)အုပ်စုတွင် ပါဝင်ပြီး ငါးခေါင်းပွမှာ ငါးပုတ်သင်(croaker)အုပ်စုတွင် ပါဝင်ကြပါသည်။

     ငါးသိုင်းခေါင်းပွငါး ( Catla Catla) မှာ ဦးခေါင်းအနည်းငယ်ကြီး၍ ကိုယ်လုံးမှာ အနည်းငယ်ပြားသည်။ အမြီးခွ စောက်နက်သည်။ ပါးစပ်ပေါက်ကျယ်၍ အောက်မေးရိုး ထင်ရှားပေါ်လွင်သည်။ အောက်နှုတ်ခမ်းသည် အပြင်သို့ လန်ထွက်နေ၏။ အထက်နှုတ်ခမ်းမရှိ။ နှုတ်ခမ်းမွှေးလည်း မပါချေ။

     ငါးသိုင်း၏အရောင်သည် ကျောပိုင်းတွင် မွဲပြာရောင်ဖြစ်ပြီး ဘေးဘက်တွင် ငွေရောင်ပေါက်နေသည်။ ဝမ်းဗိုက်ပိုင်းသည် ဖြူ၏။

      ငါးသိုင်းငါးကို အင်္ဂလိပ်လို South Asian Carp(ခေါ်) Carp Fish ဟု ခေါ်ကြပြီး အိန္ဒိယ၊ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်၊ မြန်မာ၊ နီပေါ၊ ပါကစ္စတန်နိုင်ငံ တို့တွင်လည်း တွေ့ရှိရသည်။

     ငါးသိုင်းငါးကို ' ငါးသိုင်းများ…… ဟင်းဟုံ' ဟူသော မြန်မာစကားပုံလည်း ရှိပါသည်။ အဓိပ္ပါယ်မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ရာတွင် ငါးသိုင်းငါးကျပ်တင်ကို သင့်ရုံခပ်လျှင် အရသာရှိလှသော်လည်း အလွန်အကျွံခပ်လျှင် ဟင်း၏ မူလအရသာပျက်သွားတတ်ပုံကို ဆိုလိုခြင်းဖြစ်ပါသည်။

     ငါးသိုင်းခေါင်းပွငါးမှာ မွေးမြူသင့်သော ငါးအမျိုးအစားတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ကန်ရေမျက်နှာပြင်အထက်ပိုင်းတွင် နေထိုင်ကျက်စားလေ့ရှိကြပြီး ကန်အတွင်းရှိ အပင်မျှော၊ အကောင်မျှောလေးများကို စားလေ့ရှိကြသည်။ ဖွဲနု၊ ပဲဖတ်၊ ဝါဖတ်များကိုလည်း ကျွေးရပါသည်။

     ငါးသိုင်းခေါင်းပွ()ဧကကန်တွင် ငါးသားပေါက်ကောင်ရေ(၃၀၀၀)ထည့်ပါက ()နှစ်အကြာတွင် (၇၅)ပိဿာခန့် ရရှိနိုင်ကြောင်း သိရပါသည်။ အလေးချိန်(၆၅)ကျပ်သားရှိ ငါးသိုင်းငါးမသည် ဥပေါင်း(၂၅၀,၀၀၀)ဥ ဥနိုင်ကြောင်းသိရပါသည်။

     ငါးသိုင်းငါးကို မွေးမြူရာတွင် ငါးသိုင်းမှာ ငါးခေါင်းပွငါးထက် ကြီးထွားနှုန်း နှေးသော်လည်း ငါးမြစ်ချင်းထက် ကြီးထွားနှုန်း ပိုကောင်းပါသည်။

     ဒေသခံများမှာ ငါးသိုင်းကို ဆီပြန်ဟင်း၊ ငါးသိုင်းငါးကင်/ ကျပ်တိုက်၊ ငါးသိုင်းအကြွပ်ကြော်၊ ငါးသိုင်းချိုချဥ် စသဖြင့် ချက်စားကြပါသည်။ ငါးသိုင်းနဲ့ ဖလံတောင်ဝှေးကို ရောပြီး ချက်စားပါက သွေးဝမ်းရောဂါကို ပျောက်ကင်းစေကြောင်း မှတ်ရဖူးပါသည်။

ငါးသိုင်းငါးကို -

  Phylum (မျိုးပေါင်းစု)- Chordata

 Class(အမျိုးအစား) - Actinopterygii

 Order(မျိုးစဥ်)- Cypriniformes

 Family(မျိုးရင်း) - Cyprinidae

Genus(မျိုးစု - Labeo

 Species(မျိုးစိတ်) - Labeo Catla ဟူ၍ သိရပါသည်။

ပင်လယ်ပြာ (ငါးဦးစီး)

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ကို ထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

 


ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...
Read more Facebook စာမျက်နှာသို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်