အရည်ရွှမ်းပြီး ဆေးဖက်ဝင်တဲ့ သလဲသီး

22/05/2020 15:00 PM တွင် နှင်းဖြူဖြူ နှင်းဖြူဖြူ မှ ရေးသား ပြီး Greenovator Greenovator မှ ပေးပို့ထားပါသည်။

သလဲသီးသည် အရည်ရွှမ်းပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ချဥ်ဖြုံဖြုံအရသာနှင့် ပြည့်စုံသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သလဲပင်ကို ချုံပင်အနေနှင့် လည်းကောင်း၊ အပင်အနေနှင့်လည်းကောင်း တွေ့ရသည်။ သလဲပင်သည် ရာသီအလိုက်အရွက်ကြွေသော အပင်(သို့)ချုံပင် ဖြစ်သည်။ အမြင့် (၁၅-၂၅)ပေ ထိရှိကြသည်။ အလျား()လက်မခန့်ရှိသည်။

သလဲသီးသည် အရွယ်အားဖြင့် လိမ္မော်သီးမျှသာရှိသည်။ သို့သော် လိမ္မော်သီးထက် အလုံးထွားသည်ကိုသာ အများအားဖြင့် တွေ့ရသည်။ အချင်း(-)လက်မထိရှိ၍ ထင်ရှားသော အမြှောင်း()မြှောင်း ပါရှိသည်။ အခွံသည် မာ၍ ချောမွတ်သည့်အပြင် အဝါ၊ အနီနှင့် ရွှေဖလားရောင်ဟူ၍ အရောင်အမျိုးမျိုးရှိကြသည်။ သလဲသီးအတွင်း၌ အခန်းအများအပြားရှိသည်။ ထိုအခန်းများ၌ အနားများရှိသည့် ရှည်လျားလျားအစေ့များစွာ ပါရှိသည်။ ထိုအစေ့များကို အနီရောင်ရှိသည့် အပေါ်ယံအသားများက ဖုံးနေသည်။ ထိုအပေါ်ယံ အသား၏ အရောင်မှာ အဖြူရောင်လည်း ဖြစ်နိုင်ပါသည်။

သလဲပင်သည် မူလက ချုံပင်မျှသာ ဖြစ်သော်လည်း လူတို့ပြုပြင်စိုက်ပျိုးသဖြင့် (၁၅-၂၅)ပေအထိ မြင့်သော အပင်ဖြစ်လာသည်။ အပူပိုင်းနှင့် အပူလျော့ပိုင်းဒေသများရှိ နိုင်ငံများတွင်လည်း သလဲပင်ကို စိုက်ပျိုးကြသည်။ နုန်းမြေထူထပ်သည့် မြေဆီလွှာတွင် ကောင်းစွာဖြစ်ထွန်းသည်။ မြန်မာနိုင်ငံသို့ အိန္ဒိယမှတစ်ဆင့် ပျံ့ပွားလာရာ ရှမ်းကုန်းပြင်မြင့်၊ မိုးခေါင်ရေရှားရပ်ဝန်းနှင့် မြန်မာနိုင်ငံအောက်ပိုင်းရှိ အချို့ဒေသများတွင်လည်း ခြံဥယျာဥ်၌ စိုက်ပျိုးကြသည်။ သလဲသီးတွင် ပါရှိသည့် အစေ့များကို ဖုံးအုပ်နေသော အပေါ်ယံအသားသည် အရသာရှိသော်လည်း ပါးလွှာသောကြောင့် ယခုအခါသလဲသီးကို အသီးမှည့်အတိုင်းစားသုံးခြင်းနည်းပါးလာပြီး သလဲသီးမှ အရည်ကို ညှစ်ယူ၍ ဖျော်ရည်ပြုလုပ်ကြပါသည်။ သလဲသီးမှာ အရည်ရွှမ်းပြီး အမျှင်ဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝပါသည်။

အီရန်နိုင်ငံတွင် သလဲသီး၏ အပေါ်ယံအသားကို ဝိုင်အရက်ချက်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုကြသည်။ သလဲသီးအခွံ၊ အပင်၏ အခေါက်နှင့် အမြစ်တို့မှ သားရေနယ်ရာ၌ အသုံးချနိုင်သော ဖန်ရည်ကို ထုတ်ယူကြသည်။ ထိုဖန်ရည်ကို ဘယဆေးဖေါ်စပ်ရာ၌လည်း အသုံးချသည်။

ကျန်းမာရေး၏ သလဲသီးအသုံးဝင်ပုံ

သလဲသီးမှာ သဘာဝအလျောက် ဆေးဖက်ဝင်နေသော အသီးဖြစ်ပါသည်။ Vitamic- C, Vitamic- K, Thiamin, Folate, Antioxidants, Dietary Fiber အစရှိသည့် ဆေးဖက်ဝင် အာဟာရဓါတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။

။ ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ခြင်း

သလဲသီးတွင် Antioxidantsနှင့် Polyphenols များ တွေ့ရှိရပြီး ကင်ဆာဖြစ်စေခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ထိုအသီး၏ အားသာချက်မှာ ကင်ဆာဖြစ်စေမည့် ဆဲလ်များကို သေစေနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အူမကြီးကင်ဆာ၊ အဆုတ်ကင်ဆာ၊ ရင်သားကင်ဆာ၊ အမျိုးသားဆီးလမ်းကြောင်းပိတ် အကျိတ်ကင်ဆာတို့ကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

၂။ သွေးလည်ပတ်မှုကို ထိန်းပေးခြင်း

သလဲသီးကို တစ်နေ့တစ်လုံး ပုံမှန်စားပေးပါက သွေးပေါင်ချိန် ရုတ်တရက် မြင့်တက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ဖျော်ရည်အဖြစ်ပြုလုပ်ပြီး သောက်ပါက နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး သွေးဖိအားကို ကျစေပါသည်။

၃။ သွားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုခြင်း

သလဲသီးမှာ သွားကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုစေမည့် သတ္တုဓါတ်များပါရှိပြီး သွားပိုးစားခြင်းနှင့် ခံတွင်းအတွင်း မကောင်းသော ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ထုတ်ပေးပါသည်။

၄။ အသားအရေအတွက် ကောင်းမွန်ခြင်း

သလဲသီးသည် အသားအရေအတွက် ကောင်းမွန်စေပြီး ကြည်လင်သော အသားအရေဖြစ်စေဖို့ရန် ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။ အမဲစက်များကို လျော့ကျစေပြီး အရွယ်တင် နုပျိုစေပါသည်။ အစွမ်းထက် Antioxidantsများ ပါဝင်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

၅။ အိမ်ထောင်ရေးသုခပြည့်စုံနိုင်ခြင်း

သလဲသီးကို ဖျော်ရည်လုပ်သောက်ခြင်းဖြင့် အိမ်ထောင်ရှင် စုံတွဲများ ပို၍ အိမ်ထောင်ရေးသုခနှင့် ပြည့်စုံစေနိုင်သည်ဟု ဆိုကြပါသည်။ သလဲသီးတွင် ပါဝင်သော AntioxidantsVitamic- C, Vitamic- B3, ပိုတက်စီယမ်နှင့် သဘာဝီနေတို့ကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။ သလဲသီး၏ ရနံ့မှာလည်း ဆွဲဆောင်မှုကို ပေးနိုင်ပါသည်။

၆။ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်ပေးခြင်း

သလဲသီးမှာ အယ်လ်ဇိုင်းမားတို့လို ဦးနှောက်နှင့် သက်ဆိုင်သောရောဂါများကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။

၇။ အဆစ်နာရောဂါကို သက်သာစေခြင်း

သလဲသီးမှာ အရိုးအဆစ်ရောင်နာရောဂါရှိသူများအတွက်လည်း ဝေဒနာကိုသက်သာစေပါသည်။

ပင်လယ်ပြာ (ငါးဦးစီး)


ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...
Read more Facebook စာမျက်နှာသို့သွားရန်

ဆွေးနွေးချက်များ

ဆွေးနွေးရန်