ဝဥကနေ အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်တဲ့ ခေါက်ဆွဲလုပ်နည်း

ဝဥခေါက်ဆွဲဟာဆိုရင် ဝဥကနေ ပြုလုပ်လို့ ရတဲ့ စားစရာတစ်မျိုး ဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ဂျပန်လူမျိုးတွေ နှစ်ခြိုက်စွာ စားသုံးလေ့ရှိကြပါတယ်။ သူ့ကိုတော့ shirataki လို့ခေါ်ကြပြီး အိမ်မှာပဲ အလွယ်တကူ ပြုလုပ်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကဲ...ဘယ်လိုပြုလုပ်နိုင်လဲဆိုတာကို လေ့လာကြည့်ကြရအောင်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ (၄ယောက်စာအတွက်)

ဝဥမှုန့် - ၂၅ ဂရမ်

ရေနွေး - ၁ လီတာ (ဝဥအမှုန့် ဖျော်ရန်အတွက်)

Pickling lime (supermarket တွေမှာ ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါတယ်) - ၁.၅ ဂရမ်

ရေနွေး ၂၀၀ မီလီလီတာ (pickling lime ဖျော်ရန်အတွက်)

ပြုလုပ်နည်း

50ºC အပူချိန်ရှိတဲ့ ရေနွေး ၁ လီတာကို ဇလုံထဲသို့ ထည့်ပါ။
ထို့နောက် ဝဥမှုန့်များကို နည်းနည်းချင်းစီ ထည့်ရင်း မွှေပေးပါ။
ကော်ကဲ့သို့ ပျစ်လာလျှင် မွှေပေးခြင်းကို မိနစ် ၃၀ ခန့် ရပ်နားပေးပါ။
ခွက်တစ်ခွက်ထဲတွင် Pickling lime ၁.၅ ဂရမ်ကို ရေနွေး ၂၀၀ မီလီလီတာနှင့် ရောစပ်၍ ဖျော်ပေးပါ။
မွှေထားသော ဝဥအနှစ်များကို စေးကပ်ပြီး အဖြူရောင်ပြောင်းလာသည်အထိ (၄-၅) မိနစ်ခန့် နယ်ပေးပါ။
အရောင်ပြောင်းပြီး စေးကပ်လာသည့်အချိန်တွင် ဖျော်ထားသည့် pickling lime အရည်များကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
ဝဥအနှစ်များနှင့် pickling lime အရည်များ အလျင်အမြန် ရောသွားရန်အတွက် အားထည့်ပြီး သေချာစွာ နယ်ပေးပါ။
အရောင်များ တစ်သားတည်း ဖြစ်သွားပြီ ဆိုရင်တော့ ရပ်လိုက်လို့ရပါပြီ။
ဝဥအနှစ်များကို ညှစ်ချရန်အတွက် ပလတ်စတစ်ပြားတစ်ခုကို ကန်တော့ပုံ လိပ်ပြီး ထိပ်ဖျားကို အပေါက်ငယ် ဖောက်ထားပါ။
ပြီးရင်တော့ ရေဗူး တစ်ဗူးကို အဖုံးပါတဲ့ ဘက်ခြမ်းကနေ ၃လက်မလောက်ခွာပြီး ဖြတ်ပေးပါ။
သံချောင်းတစ်ချောင်းကို အပူပေးပြီး အဖုံးကို အပေါက်ငယ်လေးများ ဖောက်ပေးပါ။
ဖောက်သည့်အခါ အဖုံးအတွင်းထဲမှ နေပြီး ထိုးဖောက်ပေးပါ။
ထို့နောက် ဖြတ်ထားသော ရေဗူးခေါင်းပိုင်းကို အဖုံးပြန်ပိတ်ပြီး ကန်တော့အိတ်ထဲသို့ ထည့်ပေးပါ။
၎င်းအိတ်ထဲသို့ နယ်ထားသော အနှစ်များကို ထည့်ပေးပါ။
ပြီးရင်တော့ ဆူပွက်နေသော ရေနွေးအိုးထဲသို့ ၎င်းအနှစ်များကို ညှစ်ချပေးပါ။
အနေတော် အရှည်အနေအထားရပြီဆိုရင် ကပ်ကြေးဖြင့် တစ်ခါစီ ဖြတ်ချပေးပါ။
ထို့နောက် အားလုံးကုန်သွားသည်အထိ ညှစ်လိုက် ဖြတ်လိုက် လုပ်ပေးပါ။
ရေပူထဲတွင် ခဏလောက်ထားလိုက်ပြီးလျှင်တော့ စားသုံးရန် အသင့်အနေအထား ဖြစ်တဲ့ ဝဥခေါက်ဆွဲမျှင်များကို ရရှိပါပြီ။

၎င်းရရှိလာသော ခေါက်ဆွဲများကို အဆင်ပြေသလို မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာ ပုံစံအတိုင်း ချက်ပြုတ်စားသောက်နိုင်ပါသည်။ ကြာကြာသိမ်းဆည်းထားချင်ရင်တော့ အခြောက်ခံပြီး သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဝဥခေါက်ဆွဲလုပ်နည်းဆောင်းပါးကို KMSS အဖွဲ့က ပံ့ပိုးကူညီထားပါသည်။

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

Farm Link Co.,Ltd ကြော်ငြာ

စပါးစိုက်ပျိုးဖို့ ပြင်နေကြပြီလား? ဒါဆို Farm Link ရဲ့ အထူး special product တွေနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်.. 👉 Erase (အီရေစ့်) က ပေါင်းပင်တွေကို သေစေရုံတင်မကဘဲ နောက်ထပ် ပေါင်းသတ်ဆေး ထပ်ဖျန်းစရာ မလိုလောက်အောင်ကို ပေါင်းပေါက်ရောက်မှုကို ထိထိရောက်ရောက် ဟန့်တားပေးနိုင်ပါတယ်။ 👉 စမတ်သီးစုံဆိုတာ အပင်တိုင်းအတွက် အဓိကအာဟာရNPK (19:7:8)နဲ့ #ဟူးမစ်အက်စစ်တို့ အချိုးကျ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ကွန်ပေါင်းဓာတ်မြေဩဇာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးတွေအနေနဲ့ကတော့ နိုက်ထရိုဂျင် 19%ပါဝင်တဲ့အတွက် ကလိုရိုဖီးလ်ဖွဲ့စည်းမှုကို အားပေးကာ သီးနှံပင်များ၏အရွက်များစိမ်းလန်းသန်စွမ်းပြီး အစာချက်လုပ်မှုအားကောင်းစေပါတယ်။ 👉 ဆလက်ပလက်စ်ဆိုတာ စပါးဆစ်ပိုး (Rice stem borer) ၊ စပါးရွက်လိပ်ပိုး(Rice leaf folder)၊ စပါးငမြောင်တောင်ပိုး( Rice armyworm) စတဲ့ စပါးဖျက်ပိုးတွေကိုလည်း ၇၀%အထိကို ကာကွယ်နှိမ်နင်းနိုင်ပါတယ်။ 👉စပါးနှံတွေ ထွက်လာခါမှ ဂုတ်ကျိုးရောဂါကြောင့် အနှံဖြူပြီး ပျက်စီးသွားတာဟာ တောင်သူတို့အတွက် အကြီးမားဆုံး ဆုံးရှုံးမှုပါပဲ။ ဒီဆုံးရှုံးမှုကို အမြစ်ပြတ် တားဆီးဖို့ဆိုရင် ရှူးဝါး ကိုသာ သတိရလိုက်ပါ။ 👉စပါးခင်းမှာ ရွက်ဖျားဝါပြီး မီးလောင်သလို အကွက်လိုက်ဖြစ်ကာ တဖြည်းဖြည်းခြောက်လိုက်လာပြီဆို အဲ့ဒါကိုဖြုတ်လောင်ခြင်း (hopper burn)လို့ခေါ်ပါတယ်။ မထိန်းချုပ်နိုင်အောင် ဆိုးဆိုးရွားရွာကျရောက်ပါက အထွက်နှုန်းကို ရာနှုန်းပြည့်ထိ ဆုံးရှုံးစေနိုင်တာတာကို ဗိုက်တာဂရိုကိုသာ ထိန်းချုပ်နိုင်တာပါ