ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်မိခင်များ စားပေးသင့်သည့် ကြယ်လေးပွင့်အစားအစာများ (၂)

ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များသည် အစာအုပ်စု စုံလင်စွာစားသုံးရန် အရေးကြီးသည်သာမက စား သုံးသည့် အစားအစာအရည်အသွေးနှင့် အမျိုးအမည်သည်လည်း အရေးကြီးပေသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၊ နို့တိုက်မိခင်များနှင့် အသက် (၆) လနှင့်အထက်ကလေးများ အနေဖြင့် စားသည့်အစာနပ်တိုင်းတွင် အာဟာရပြည့်ဝပြီး ညီညွတ်မျှတသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်စေရန် အရေးကြီးသည်။

ယင်းအတွက် စားပေးသင့်သည်များထဲမှ ကြယ်တစ်ပွင့်နှင့် ကြယ်နှစ်ပွင့် အစားအစာများကို အပိုင်း (၁) တွင် ဖော်ပြပေးခဲ့ပြီးဖြစ်ပါသည်။

အောက်ပါလင့်တွင် ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။

https://greenwaymyanmar.com/posts/food_for_pregnant_women_and_mother

ယခု အပိုင်း (၂) တွင် ကြယ်သုံးပွင့်အစားအစာများနှင့် ကြယ်လေးပွင့်အစားအစာများအကြောင်းကို ဆက်လက်ဖော်ပြပေးသွားပါမည်။

ကြယ်သုံးပွင့် *** (တတိယကြယ်ပွင့်)

အပင်မှရသော အသားဓာတ်ပါဝင်သောအစားအစာ (ကိုယ်ခန္ဓာကြီးထွားစေသည့်အစားအစာများ)

ပဲစေ့၊ ပဲနီလေး၊ ပဲပိစပ်(တို့ဟူး) စသည့် ပဲစေ့များ၊ ကုလားပဲ၊ မြေပဲ၊ နှမ်းနှင့် နေကြာစေ့ စသည့် အစေ့အဆန်များ။

ပဲများသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ကာလတွင် ခန္ဓာကိုယ်မှ ပိုမိုလိုအပ်သော အပင်အခြေခံ အမျှင်ဓာတ်၊ အသား၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဖော့လိတ်ဓာတ်များ အားလုံး၏ ရင်းမြစ်ကောင်းများဖြစ်သည်။

ဖော့လိတ်ဓာတ် (B9) သည် ဗီတာမင်ဘီအုပ်စုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုဖော့လိတ်ဓာတ်သည် ကိုယ်ဝန်ပထမသုံးလတာကာလအတွင်း မိခင်နှင့် သန္ဓေသား၏ ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးသည်။ အထူးသဖြင့် ကိုယ်ဝန်ပထမသုံးလတာကာလအတွင်း ဖော့လိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့လျှင် သန္ဓေသား၏ ဦးခေါင်းခွံနှင့် ဦးနှောက်တို့မှာ ပုံသဏ္ဍာန်မမှန်သော ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ဖြစ်စေခြင်းနှင့် ပေါင်မပြည့်သည့်ကလေးမွေးဖွားခြင်းအန္တရာယ်ပိုမိုတိုးလာစေခြင်း စသည်တို့နှင့် ဆက်နွှယ်နေသည်။

(ကုလားပဲလက်တစ်ဆုပ်စာသည် နေ့စဉ်လိုအပ်သော ဖော့လိတ်ပမာဏ၏ ၆၅-၉၀ ရာခိုင်နှုန်းကို ပေးနိုင်သည်)

ကြယ်လေးပွင့်**** (စတုတ္ထကြယ်ပွင့်)

သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ရောဂါကာကွယ်စေသည့် အစားအစာများ)

သရက်သီး၊ သင်္ဘောသီး၊ ပင်မှည့်သီး၊ ထောပတ်သီး၊ မုန်လာဥနီ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဟင်းနုနွယ်၊ ချဉ်ပေါင်ရွက်၊ ကိုက်လန်၊ သခွားသီးနှင့် အခြားသစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာ။

သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အရောင်အသွေးစုံလင်သည်။ ကလေးငယ်၏ ပထမရက် ၁၀၀၀ အတွင်းတွင် အဝါရောင်၊ လိမ္မော်ရောင်နှင့် အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိသည့် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စားသုံးရန် အထူးအရေးကြီးသည်။

ထိုအသီးအရွက်များတွင် မိခင်နှင့်ရင်သွေးတို့၏ ကျန်းမာသောအသားအရေ၊ အမြှေးပါးများ၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၊ မျက်လုံးကျန်းမာရေးနှင့် အမြင်အာရုံကောင်းမွန်မှုတို့အတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်သော ဗီတာမင်အေ တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ဘီတာကယ်ရိုတင်းသည် လိမ္မော်နီရောင်အဆင်းရှိပြီး သရက်သီးများနှင့် မုန်လာဥနီကဲ့သို့သော အဝါရောင်နှင့် လိမ္မော်ရောင်အပင်များနှင့် သစ်သီးများတွင် တွေ့ရသည်။

မွေးပြီး ၂ ရက်အတွင်းထွက်သည့် မိခင်နို့(နို့ဦးရည်) တွင် ဗီတာမင်အေ များစွာပါဝင်သည်။ ဘီတာကယ်ရိုတင်းသည် အဝါရောင်နှင့် လိမ္မော်ရောင်ရှိ အသီးများဖြစ်သော သရက်သီးနှင့် မုန်လာဥနီများတွင်ရှိသော အနီရောင်ချယ်ဖြစ်သည်။ ဘီတာကယ်ရိုတင်းကို ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းတွင် ဗီတာမင်အေအဖြစ် ပြောင်းလဲလိုက်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည် ဗီတာမင်အေရရှိမှု ၁၀-၄၀ ရာခိုင်နှုန်းထိ တိုးမြှင့်ရရှိသင့်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။

ရွှေဖရုံသီးများသည် အကောင်းဆုံး ဘီတာကယ်ရိုတင်းဓာတ် ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ရွှေဖရုံသီး စားသုံးခြင်းသည် နေ့စဉ် ဗီတာမင်-အေ လိုအပ်ချက်ပမာဏအားလုံးကို ဖြည့်ဆည်းနိုင်လိမ့်မည်။ ရွှေဖရုံသီးတွင် ဗိုက်ပြည့်လွယ်စေသည့် အမျှင်ဓာတ်လည်းပါဝင်ကာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျော့နည်းစေပြီး အစာကြေလွယ်စေသည်။

ကိုက်လန်၊ ဟင်းနုနွယ်၊ ကန်စွန်းရွက်နှင့်ချဉ်ပေါင် စသည့် အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းရွက်များတွင် ဗီတာမင်-အေ၊ သံဓာတ်၊ ဖော့လိတ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင်-စီ စသည့် အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည်။

ဤအာဟာရဓာတ်များသည် ပေါင်မပြည့်သည့်ကလေးမွေးဖွားမှုနှုန်း လျော့နည်းစေသည်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝမှုကြောင့် ဤအသီးအရွက်များ စားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ ခံစားရလေ့ရှိသည့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

(ကြယ်လေးပွင့်ပါသော အစားအစာများအားလုံးတွင် အသားဓာတ်၊ ကစီဓာတ်နှင့် အဆီဓာတ် စသည့် အများလိုအာဟာရ ၃ မျိုး ပါဝင်သည်။ ထိုအစားအစာများတွင် အနည်းလိုအာဟာရဓာတ်များလည်း ပါဝင်သည်။ ထိုအနည်းလိုအာဟာရများမှာ လူသားများ အနည်းငယ်သာလိုအပ်သော ဗီတာမင် သို့မဟုတ် သတ္တုဓာတ်များဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာ့ကုလသမဂ္ဂမှ ၎င်းတို့ကို မှော်ဆန်သော အရာများဟု ခေါ်သည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်သောကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။)

#LEARN Program မှ ထုတ်ဝေထားသည့် ‘စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံရေးနှင့် အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းဖွံ့ဖြိုးရေး ကွင်းဆင်းလုပ်သားများအတွက် သင်တန်းပံ့ပိုးသူလက်စွဲလမ်းညွှန်’ စာအုပ်မှ ကောက်နုတ်ဖော်ပြခြင်း ဖြစ်ပါသည်။

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

Farm Link Co.,Ltd ကြော်ငြာ

စပါးစိုက်ပျိုးဖို့ ပြင်နေကြပြီလား? ဒါဆို Farm Link ရဲ့ အထူး special product တွေနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်.. 👉 Erase (အီရေစ့်) က ပေါင်းပင်တွေကို သေစေရုံတင်မကဘဲ နောက်ထပ် ပေါင်းသတ်ဆေး ထပ်ဖျန်းစရာ မလိုလောက်အောင်ကို ပေါင်းပေါက်ရောက်မှုကို ထိထိရောက်ရောက် ဟန့်တားပေးနိုင်ပါတယ်။ 👉 စမတ်သီးစုံဆိုတာ အပင်တိုင်းအတွက် အဓိကအာဟာရNPK (19:7:8)နဲ့ #ဟူးမစ်အက်စစ်တို့ အချိုးကျ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ကွန်ပေါင်းဓာတ်မြေဩဇာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးတွေအနေနဲ့ကတော့ နိုက်ထရိုဂျင် 19%ပါဝင်တဲ့အတွက် ကလိုရိုဖီးလ်ဖွဲ့စည်းမှုကို အားပေးကာ သီးနှံပင်များ၏အရွက်များစိမ်းလန်းသန်စွမ်းပြီး အစာချက်လုပ်မှုအားကောင်းစေပါတယ်။ 👉 ဆလက်ပလက်စ်ဆိုတာ စပါးဆစ်ပိုး (Rice stem borer) ၊ စပါးရွက်လိပ်ပိုး(Rice leaf folder)၊ စပါးငမြောင်တောင်ပိုး( Rice armyworm) စတဲ့ စပါးဖျက်ပိုးတွေကိုလည်း ၇၀%အထိကို ကာကွယ်နှိမ်နင်းနိုင်ပါတယ်။ 👉စပါးနှံတွေ ထွက်လာခါမှ ဂုတ်ကျိုးရောဂါကြောင့် အနှံဖြူပြီး ပျက်စီးသွားတာဟာ တောင်သူတို့အတွက် အကြီးမားဆုံး ဆုံးရှုံးမှုပါပဲ။ ဒီဆုံးရှုံးမှုကို အမြစ်ပြတ် တားဆီးဖို့ဆိုရင် ရှူးဝါး ကိုသာ သတိရလိုက်ပါ။ 👉စပါးခင်းမှာ ရွက်ဖျားဝါပြီး မီးလောင်သလို အကွက်လိုက်ဖြစ်ကာ တဖြည်းဖြည်းခြောက်လိုက်လာပြီဆို အဲ့ဒါကိုဖြုတ်လောင်ခြင်း (hopper burn)လို့ခေါ်ပါတယ်။ မထိန်းချုပ်နိုင်အောင် ဆိုးဆိုးရွားရွာကျရောက်ပါက အထွက်နှုန်းကို ရာနှုန်းပြည့်ထိ ဆုံးရှုံးစေနိုင်တာတာကို ဗိုက်တာဂရိုကိုသာ ထိန်းချုပ်နိုင်တာပါ