ááŒá±áá¶á·ááá¯ááŒá±á¬ááºážáá±ážááŒá®áž áá®ážááŸá¶ááŒá áºááœááºážá á±áááºá· áá®áááŒá±ááŒáᬠ(ááá¯á·) á¡á¬áá¬á áá°áᬠááá¯ááºááá¯ááá¯ááºáá¬ááŸáᯠá¡ááá¯ááºáž (áá)
á¡ááºá¡á±á¬áºáá²áá áºáá¬ááºááŒá±ááŒáᬠáá¯á¶ážá áœá²ááŸá¯ááºážáá»áŸá±á¬á·áá»ááŒá®áž áá¯ááºáá»á ááááºáááºáá¬áááºá· áá®áááŸáá¯ážááœáá®ááŒá±ááœá±ážá ááŒá±ááœá±ážáá»á¬áž á¡á á¬ážááá¯áž (ááá¯á·ááá¯ááº) ááŒááºá·á áœááºá¡áá¯á¶ážááŒá¯ááŒááºáž (áá )
áá±á¬ááºááá¯á·ááŸáᯠ/ááŸááºá áœá±ááŸáá¯áá»á¬ážááᯠá¡á¬áá¬áá¡ááœááºáá¬áá áá±ážáááºáááºá¡ááŒá Ạá á¬ážáááºá·ááẠ(á)
á á¬ážááŸáá¯áá»á¬ážá áá±ážáááºáááºá¡áááºá¡ááœá±ážáá»á¬áž
- áá áá±á¬ááºááá¯ááºážááŸá¯ááá¯áá»á á±áááºá
- áá áááºáá¬ááŒá áºá á±ááŸá¯ áá»á±á¬á·áá»áááºá
- áá á¡á¡á±ážááááŒááºážá áá»á¬ážáá¬ááŒááºážáááºá០ááœááºáááºážáááºá
- áá á¡á á¬á¡áááºááŸááºá· á¡á°áááºážááŒá±á¬ááºážáá±á¬ááºážá á±áááºá
- á á ááœá±ážááœááºážááá¯ááºáááºá ááá±á¬ á¡áááºá·áá®áá»áŸá¡á±á¬áẠáá±á¬ááºááœááºáá±ážáááºá
- áá ááá¯ááºáá¶á¡á¬ážáá±á¬ááºážá á±áááºá ááá¯ááºá¡áá±ážáá»áááºáá»á á±áááºá
- áá áá¬áá¬ááŸááºáá±á¬áá«áá»á¬áž ááŒá áºááá¯ááºáá»á±á០áá¬ááœááºáá±ážáááºá
- áá áááºááá¯áá®áááºážáá±á¬á¡á á¬ážá¡á ᬠááŒá áºáááºá
á¡á¬áá¬ááááºááá¯ážááœá±á áá¬ááœá±áá²
- áá á¡áá»áŸááºáá»á¬ážáááºá
- áá áááºááá¯áá®áááºážáááºá
- áá ááá¯áá®ááẠáá«áááºááŸá¯áááºážáááºá
- ááááá°ážááá¯á áºá¡áá»áá¯áá¬áẠáá«áááºááŸá¯áááºážáááºá
- á á áááºááááºááŸáẠááá¯ááºáá¬áááºáá»á¬ážáááºá
- áá áá±á«áºáá®á áá¹áááá¯áẠáá«áááºáááºá
- áá á¡ááºáá®á¡á±á¬ááºáá®ážáááºá· áá«áááºá
áá ááŒáœááºáá¬ážááœááºááŸáá¯

áá Coriolus versicolor

áá áááºáá®ážááŸáᯠLingzhi mushroom

áá ááŸá®áá¬áá® Lentinula edodes

á á Grifola Frondosa

áá áá±á¬ááºááá¯á·ááŸáá¯áá»á¬ážááœáẠáááºáᬠáááºá·áá»ááºááá¹ááááŸááá±á¬ áá±á«áºáá®á áá¹áááá¯ááºáá«áááºá

áá±á¬ááºááá¯á·ááŸáᯠáá»áá¯ážá áááºááŸááºá· áá áºáááºááŸáá¯áá»áá¯ážá áááºáá»á¬ážá á á¯á á¯áá±á«ááºáž á¡ááºáá®á¡á±á¬áºáá®ážáááºá·áá«áááºááŸá¯

á á¬ážááŸáá¯/ááŸáá¯ááá¯ááºáž áá»á¬ážá áááºááá¯ážááŒááºá·áá¬áá±á¬ ááá¬á áá±ážáááºáááºá¡áááºá¡ááœá±ážáá»á¬áž
áá±ážáááºáááºááŸáá¯áá»áá¯ážá áááºáá»á¬ážá ááá¯ááºá¡áá¯á¡ááºáá áºááœááºáá±á«ááºáž (á¡ááºáá®á¡á±á¬ááºáá®ážáááºá·ááŒá áºáá±á¬- ááá¯áá®áááºáááá¯ááºá áá«áááºááŸá¯ááŒááºá·áááºá áá»áá¯ážá áááºá¡ááá¯ááºááœá²ááŒá¬ážáááºá áááºáá¬áááºá·áá»ááºáá±á¬ áá±ážáááºááá¯ááºáá¬á¡á¬áááááºááŸááááºá áá»ááºážáá¬áá±ážá¡áá±á¬ááºá¡áá°ááŒá¯ ááŒááºá·á áœááºá á¬á¡ááŒá Ạáá¯á¶ážááá¯ááºáááºá
ááá¯ážáá¬áž
Anusiya G. et al., A review of the therapeutic and biological effects of edible and wild mushrooms. Bioengineered. 2021; 12(2): 11239–11268. doi: 10.1080/21655979.2021.2001183
Ghate SD. and KR.Sridhar Bioactive Potential of Lentinus squarrosulus and Termitomyces clypeatus from the Southwestern region of India. Indian Journal of Natural Products and Resources Vol. 8(2), June 2017, pp. 120-131.
Paloi S. et al., Termite Mushrooms (Termitomyces), a Potential Source of Nutrients and Bioactive Compounds Exhibiting Human Health Benefits: A Review. J. Fungi 2023, 9(1), 112; https://doi.org/10.3390/jof9010112
Wu, J.-Y.; Siu, K.-C.; Geng, P. Bioactive Ingredients and Medicinal Values of Grifola frondosa (Maitake). Foods 2021, 10, 95. https://doi.org/ 10.3390/foods10010095
áá±á«áºááŒáጠ(áá«áá±á¬áá¹á - ááŒáááºážá áá±áááºážá áá¯ááºáá»áá¯ážáá±ážááá¹áááá¯ááº)
áá±á¬ááºážáá«ážáá»á¬áž/ááááºážáá»á¬áž ááŒááºáááºáá°ážáá°áá±á¬áºááŒááá¯áá«á "á¡á áááºážáá±á¬ááºáááºážá០áá°ážáá°áá±á¬áºááŒáá«áááº" áá¯áááºá·áá±ážáá«ááẠáá±áá¹áá¬áááºáá¶á¡ááºáá«áááºá