ဆီကြော်အစားအစာတွေ မကောင်းဘူးဆိုတဲ့ အချက် (၁၈)ချက်

ဆီကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတွေက…

၁။ လူတွေအတွက် အရမ်းကို အဆင်ပြေတယ်။ မြန်တယ်ဆိုတော့ အချိန်ကုန်လည်းသက်သာတယ်။

၂။ တကယ်ကြီး မှာစားရ ထိုင်စားရတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ ယှဉ်တော့လည်း ဈေးကသက်သာတယ်။

၃။ အရသာရှိတာတင်မကပဲနဲ့ ကော့ပါးဓာတ်တွေရစေနိုင်တာကြောင့် အရိုးနဲ့ သွေးကြောတွေအတွက် ကောင်း တယ်။ ဗီတာမင် (စီ)၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံဓာတ် နဲ့ မန်းဂနိစ့် တို့လည်း ရနိုင်တယ်။

၄။ ကြက်ကြော်လိုမျိုးဆိုရင် ခန္ဓာကိုယ်ကိုတောင် ကျန်းမာစေပါတယ်။

ကောင်းတာတွေပြီးတော့ မကောင်းတာတွေ လာမယ်ပေါ့လေ။ ဆက်ကြည့်ရအောင်။.....

၁။ သုံးတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေမှာ ပိုးသတ်ဆေးဓာတ်ကြွင်းတွေကျန်နေတယ်ဆိုရင် စားရင်း စားရင်းနဲ့ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်ပြီး ချိလာမှာပါ။

၂။ ကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတော်တော်များများမှာ MSG ဆိုတဲ့ အဆိပ်ဖြစ်စေတဲ့ ဆားပါနေတတ်ပါတယ်။

၃။ ဆီကြော်စာတွေမှာ အဆီတွေလည်းများပါတယ်။ 

၄။ စားတာများလေ စားတဲ့အစားအစာအလိုက် ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ ဦးနှောက်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။

၅။ ကယ်လိုရီတက်ပြီး  အဝလွန်တာတွေ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ 

၆။ အာဟာရအားဖြင့်လည်း နည်းပါးပြီးတော့ အသားဓာတ် ပရိုတင်းကနေ Acrolein လို့ခေါ်တဲ့ ကာစီနိုဂျင်အဖြစ် ပြောင်းသွားပါတယ်။ အဲဒါတွေက လူကို အဆိပ်သင့်စေပါတယ်။

၇။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေ အမြဲတမ်း အပူချိန်ထဲမှာနေနေရရင် ၃၀၀ ဒီဂရီကျော်တာနဲ့ အဆိပ်တွေ ထွက်လာပါပြီ။ အဲ့တော့ ဆီကြော်တွေစားနေရတဲ့သူတွေက အဆိပ်ကတော့ဖြစ်မှာပါပဲ။

၈။ ဆီကြော်အစားအစာတွေကြောင့် သွေးကြောပိတ်တာတွေလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

၉။ အယ်ဇိုင်းမားတွေဖြစ်တဲ့ အကြောင်းအရင်းတွေထဲမှာ ဆီကြော်စာတွေ အများကြီးစားတာလည်း ပါပါတယ်။

၁၀။ အရိုးအကြော အဆစ်တွေကိုက်တာ ခဲတာတွေကလည်း ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၁၁။ ဆီကြော်စာတွေ အစားများတဲ့အခါ ကျောက်ကပ်၊  အသည်း၊ အစာအိမ်၊ အူလမ်းကြောင်း၊ ပရောစတိတ် စတဲ့နေရာတွေမှာ မကြေမပျက်ပဲ ရှိနေနိုင်ပါတယ်။

၁၂။ တစ်ချို့ ဆီကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတွေက ဆီကိုစုပ်ထားပါတယ်။  အဲဒါကိုစားတာက ဆီနဲ့ ရောသောက်နေသလိုပါပဲ၊ ဆီက မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို တက်စေပါတယ်။ 

၁၃။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေနဲ့ အသင့်စားအစားအစာ (fast food) နဲ တွေ့တဲ့အခါ အဆီတွေအဖြစ်ပြောင်းလဲသွားပါတယ်။ အဲ့အဆီတွေက နှလုံးကိုထိခိုက်စေပါတယ်။

၁၄။ ဆီတွေအူနေတာ မီးခိုးတွေထွက်နေတာမျိုး ဆီတွေနဲ့ကြော်နေတာဆို ဝယ်မစားပါနဲ့တော့။ အဲ့ဆီကထွက်တဲ့အဆိပ်တွေက ပရိုတင်း ရသင့်သလောက်မရစေဘူး၊ သွေးတိုးစေတယ်၊ ကိုလက်စထရောတွေတက်စေတယ်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တွေ မမျှတတာတွေဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၁၅။ ကယ်လိုရီလည်းများတယ်။ တစ်ချို့ကြော်စားရတဲ့ အစားအစာတွေကို ထည့်ကြော်လိုက်တဲ့အခါကျတော့ ဓာတုပစ္စည်းတွေလည်း ထွက်လာပါတယ်။ အဲ့အစားအစာတွေစားပြီးတော့ လူတွေက သက်တမ်းမရှည်နိုင်တော့ပါဘူး။

၁၆။ ကြော်လိုက်တယ် ဆယ်လိုက်တယ် ထပ်ကြော်တယ် ဆိုတော့ ဆီကိုမလဲပဲ ခဏခဏကြော်ရင်းနဲ့ အပူချိန်တက်တိုင်း ဆီက ကာစီနိုဂျင်တွေထွက်တယ်။  သူ့ကြောင့် ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၁၇။ အကင်တွေလို အစားအစာတွေမှာ ပါပြီးသားကို ဆီအဆိပ်နဲ့ ထပ်ရောပြီး စားဖို့ကတော့မဖြစ်နိုင်ပါဘူးနော်။

၁၈။ ကြက်ရင်အုပ်ကင်မှ ကယ်လိုရီ ၁၀၅ ပဲပါပြီးတော့ ကြော်ထားတာဆို ၃၂၃ ကယ်လိုရီတောင်ပါနေပါတယ်။ ယှဉ်ပြထားတာပါ။ 

ကဲ အကြောင်းစုံတော့ သိသွားပြီ၊ ရှောင်နိုင်သလောက်တော့ရှောင်ရမှာပေါ့နော်။ အိမ်မှာလည်း ဆင်ခြင်လို့ရတာပေါ။ ကျန်းမာရေးကောင်းပြီး သက်ရာကျော်ရှည်နိုင်ကြပါစေ။

ထွန်းဝင်းကျော်

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်