ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်မှ လူသိနည်းတဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

ကြက်ဟင်းခါးသီးကိုဟင်းအနေနဲ့ချက်စားကြပေမဲ့ဖျော်ရည်အနေနဲ့သောက်သုံးနိုင်တယ်ဆိုတာကိုတော့ သိရှိသူနည်းပါးပါတယ်။ ဖျော်ရည်မှာခါးတဲ့အရသာရှိနေမှာကတော့မလွဲမသွေပါ။ အရသာခါးပေမယ့်သွေးတိုးကျခြင်း၊ အရေပြားလှပခြင်းစတဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများစွာရရှိတာကြောင့် နောက်ပိုင်းမှာဖျော်ရည်အဖြစ်သုံးစွဲလာကြပါတယ်။ ဆက်လက်ပြီးကြက်ဟင်းခါးသီးရဲ့အာဟာရများနဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းရေးသားဖော်ပြလိုပါတယ်။

ကြက်ဟင်းခါးသီးကိုသိပ္ပံအမည်အရ Momordica charantia လို့ခေါ်ဝေါ်ပါတယ်။ ပြင်ပပုံစံအရကြမ်းတမ်းပြီး တရုတ်မျိုးနဲ့အိန္ဒိယမျိုးဆိုပြီး နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။

ပါဝင်သောအာဟာရဓာတ်များ

ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်မှာ အရေးကြီးတဲ့အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်(၁၁၈မီလီမီတာ)မှာ အာဟာရဓာတ်အားဖြင့်...

-ကယ်လ်လိုရီ ၁၆ ယူနစ်

-ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၃.၄ ဂရမ်

-အမျှင်ဓာတ် ၂.၆ ဂရမ်

-ပရိုတင်း ၀.၉ ဂရမ်

-အဆီဓာတ် ၀.၂ ဂရမ်

-ဗီတာမင်စီ တစ်နေ့တာလိုအပ်ချက်၏ ၉၅ %

-ဖောလိတ် တစ်နေ့တာလိုအပ်ချက်၏ ၁၇%

-ဇင့်ဓာတ် တစ်နေ့တာလိုအပ်ချက်၏ ၉၅ %

-ပိုတက်ဆီယမ် တစ်နေ့တာလိုအပ်ချက်၏ ၉၅ %

-သံဓာတ် တစ်နေ့တာလိုအပ်ချက်၏ ၉၅ %

-ဗီတာမင်အေ တစ်နေ့တာလိုအပ်ချက်၏ ၄ % စတာတွေပါဝင်ပါတယ်။

ကိုယ်ခံစွမ်းအား မြင့်တက်စေခြင်း

ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်ဟာ ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်တဲ့ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိတာကြောင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားမြင့်တက်စေခြင်း၊ ဦးနှောက်ကိုအကျိုးပြုခြင်း၊ တစ်ရှူးများအနာကျက်မြန်စေခြင်း စတဲ့အကျိုးကျေးဇူးတွေပေးပါတယ်။

အမြင်အာရုံကောင်းစေခြင်း

ဗီတာမင်အေလည်းကြွယ်ဝတာကြောင့် အမြင်အာရုံကောင်းစေခြင်း၊ အရေပြားကျန်းမာရေးကောင်းခြင်း စတဲ့အာနိသင်တွေရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်မှာ တစ်နေ့တာလိုအပ်တဲ့ အမျှင်ဓတ်ရဲ့၈%ပါဝင်တာကြောင့် အစာခြေစနစ်ကိုအကျိုးပြုပါတယ်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလည်းထိန်းပေးပါတယ်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းပေးခြင်း

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းနိုင်တာနဲ့ပတ်သတ်ပြီး သုတေသနတွေပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ကြက်ဟင်းခါးသီးမှာ polypeptide-p ၊charantin နဲ့ vicine စတဲ့ဓာတ်ပစ္စည်းတွေပါဝင်ပါတယ်။ polypeptide-p ဟာသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းရာမှာ အင်ဆူလင်လိုပဲလုပ်ဆောင်ပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်ဟာ အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်ပေးတဲ့ ပန်ကရိယရဲ့ဆဲလ်တွေကိုကာကွယ်ပေးခြင်း၊ အသစ်ပြန်ဖြစ်စေခြင်းစတဲ့နည်းတွေနဲ့အကျိုးပြုပါတယ်။

အရေပြားကျန်းမာရေးကောင်းစေခြင်း

ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်ဟာ အသားအရေကိုကြည်လင်တောက်ပစေတဲ့ဂုဏ်သတ္တိရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေဖြစ်တဲ့ ဗီတာမင်စီနဲ့ဗီတာမင်အေဟာ အရေပြားကိုလှပစေခြင်း၊အနာကျက်မြန်စေခြင်းစတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေပေးပါတယ်။ တိုင်းရင်းဆေးပညာအချို့မှာ နှင်းခူအပါအဝင် အရေပြားမှာဖြစ်တက်တဲ့ယားနာများ၊ အနာများအတွက် ကုသရာမှာသုံးစွဲကြတယ်လို့ဆိုပါတယ်။

ငှက်ဖျားပိုးကာကွယ်ပေးခြင်း

ယနေ့ခေတ်လိုဆေးဝါးအများအပြားမပေါ်ပေါက်ခင်က ငှက်ဖျားရောဂါကို ရပ်ရွာထဲတွင်အလွယ်တကူရရှိနိုင်တဲ့ကြက်ဟင်းခါးရွက်ကိုထောင်းပြီး(သို့) ကျိုပြီးသောက်သုံးခြင်းဖြင့် ကုသခဲ့ကြပါတယ်။

အခြားအကျိုးကျေးဇူးများ

ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်ဟာ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရာမှာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်များပြီးကယ်လိုရီနည်းလို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့်အချိန်အတော်ကြာကြာဗိုက်ပြည့်နေတဲ့ခံစားချက်ကို ပေးပါတယ်။ ကြက်ဟင်းခါးသီးဟာ အကျိုးပြုကိုလက်စထရောဖြစ်တဲ့HDL ကိုလက်စထရောကိုတက်စေပြီး မကောင်းတဲ့LDLကိုလက်စထရောနဲ့triglycerideကို လျော့ကျစေတယ်လို့လည်းသိရပါတယ်။ တိရစ္ဆာန်များနဲ့စမ်းသပ်တဲ့သုတေသနအရ ကင်ဆာရောဂါအချို့ကိုကာကွယ်နိုင်တဲ့အစွမ်းရှိတယ်လို့လည်းသိရပါတယ်။

ဒါ့ကြောင့်ကြက်ဟင်းခါးသီးဖျော်ရည်ဟာ အရသာခါးပေမယ့် ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်တဲ့အချက်တွေရှိနေတာကြောင့် မြည်းစမ်းသောက်သုံးသင့်ပါတယ်။ ကြက်ဟင်းခါးပင်ဟာအသီးတင်မဟုတ်ပဲအရွက်ကပါအသုံးဝင်တာဖြစ်တဲ့အတွက်ကြောင့် အိမ်တိုင်းစိုက်ထားသင့်သလို အလေ့ကျပေါက်ပင်လေးများကိုလည်းဂရုစိုက်ပေးသင့်ပါတယ်။

ကိုးကားချက်

https://www.healthline.com/nutrition/karela-juice

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...