ကန်စွန်းဥကို ယိုထိုးစားရအောင်

ကန်စွန်းဥဟာဆိုရင်ဖြင့် လူလတ်ပိုင်းတွေအတွက် အကောင်းဆုံးအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ကန်စွန်းဥမှာ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိက်၊ ဘီတာကယ်လ်ရိုတင်း၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်၊ ဗီတာမင်A၊ ဗီတာမင် Bနှင့် ဗီတာမင် C ဓာတ်များ ပါဝင်တဲ့အတွက်ကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း တော်တော်အထောက်အကူပြုပါတယ်။ မြန်မာနိုင်ငံမှာကန်စွန်းဥကို များသောအားဖြင့် ပြုတ်စားတယ်၊ ဖုတ်စားတယ်၊ ကြော်စားကြပါတယ်။ ကန်စွန်းဥနဲ့ပတ်သက်ရင် တီထွင်ဖန်တီးပြီး စားသောက်လို့ရတာတွေအများကြီးရှိပါတယ်ရှင့်။ စားသောက်လို့ရတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှ အလွယ်ကူဆုံးပြုလုပ်လို့ရတဲ့ ကန်စွန်းဥယိုပြုလုပ်နည်းကို ပြောပြပေးပါ့မယ်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

- ကန်စွန်းဥ

- သန့်စင်သောသကြား

- အချဉ်ရည် (လိမ္မော်၊ ရှောက် တို့မှရသောအချဉ်ရည်တစ်မျိုးမျိုး)

- ရေ

- လတ်ဆတ်သော အသီးတစ်မျိုးမျိုး(ငှက်ပျောသီး)

ပြုလုပ်ပုံ

အဆင့်(၁)။ ။ ကန်စွန်းဥများကိုအခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးကာ ရေပြောင်အောင်ဆေးပါ။ ပြှီးရင်တော့ ကန်စွန်းဥကို ပြုတ်ပါ။

အဆင့်(၂)။ ။ ပြုတ်ထားသောကန်စွန်းဥများကို ဇွန်းဖြင့်ချေ၍ ကန်စွန်းဥနှစ် ဖန်ခွက်တစ်ခွက်လျှင် သကြားတစ်ခွက်နှုန်းထည့်၍ သမအောင်မွှေပြီး ရေ(ကန်စွန်းနှစ်ရဲ့ တစ်ဆနှင့် သုံးပုံတစ်ပုံ) ထည့်ကာ ပွက်အောင်တည်ပေးရပါမယ်။ ပွက်သွားပြီဆိုရင် လှီးထားတဲ့ငှက်ပျောသီးများကိုထည့်၍ (၅) မိနစ်ခန့်ချက်ပေးရင် တဖြည်းဖြည်းပျစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဇွန်းနဲ့ခပ်ထုတ်ကြည့်ပြီး ရေခွက်ထဲထည့်ကြည့် အပျစ်တိုင်းပဲဆိုရင်တော့ အချဉ်ရည် လက်ဖက်စားဇွန်းတစ်ဇွန်းခန့်ထည့် ခဏမွှေပြီး မီးဖိုပေါ်ကချပေးလို့ရပါပြီ။ ရေခွက်ထဲထည့်ကြည့်လို့အဆင်မပြေရင်တော့ အချဉ်မထည့်သေးဘဲထပ်ချက်ပေးပါနော်။

အဆင့်(၃)။ ။ အအေးခံပြီးသွားရင်တော့ ပိုးသတ်ထားသော ပုလင်းထဲကိုထည့်လို့ရပါပီ။

ကန်းစွန်းဥကိုပြုတ်ပဲစားနေရလို့ ငြီးငသွေ့နေပြီဆိုတဲ့သူတွေအတွက် ယိုပြုလုပ်ပြီး သရေစာဖြစ်ဖြစ် မနက်စာအဖြစ် ပေါင်မုန့်ထဲသုပ်ပြီးပဲဖြစ်ဖြစ် စားလို့ရပါပီနော်။

ကျော့နန္ဒာစိုး

ကိုးကားချက်။ bar.gov.ph-Department of Agriculture

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...