အတုအစစ် ခွဲခြားသိရှိနိုင်သော ရိုးရာနည်းလမ်းများ

ပျားသတ္တဝါတို့ရဲ့ ဝတ်မှုန်ကူးခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကနေ ထွက်ရှိလာတဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ ပျားရည်ဟာ အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး အနံ့အရသာနဲ့ပြည့်စုံတဲ့ သဘာဝဆေးဘက်ဝင် အစာတစ်မျိုးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ပျားရည်ဖြစ်ပေါ်လာပုံကတော့ ပန်းပွင့်ကနေရလာတဲ့ ရှုပ်ထွေးသော သကြားပုံစံ ( complex sugar) ကို ပျားရဲ့ အင်ဇိုင်းအကူအညီနဲ့ ရိုးရှင်းသော သကြားပုံစံ (simple sugar)ကို ပြောင်းလဲပြီး ပျားသလက်တွေထဲမှာ သိုလှောင်ထားခြင်းကနေ ပျားရည်ဆိုပြီး ဖြစ်ပေါ်လာတာပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပျားရည်ရဲ့ အရောင်နဲ့ အနံ့တို့ဟာ ဝတ်ရည်စုပ်ယူရရှိတဲ့ ပန်းပွင့်အမျိုးအစားကိုလိုက်ပြီး အမျိုးမျိုးကွဲပြားပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ပျားရည်ရဲ့ ပျစ်ခြင်း၊ ကျဲခြင်းဟာ ပြင်ပအပူချိန်နဲ့ ရေပါဝင်မှုနှုန်းအပေါ်မူတည်ပြီး ကွဲပြားသလို ဝတ်ရည်ရရှိတဲ့ အပင်အပေါ်မူတည်ပြီး ပျားရည်သကာကျခြင်းကလည်း အမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါတယ်။

    ပျားရည်အစစ်ဟာ နှစ်လိုဖွယ်အရသာနဲ့အတူ ခံတွင်းရှင်းပြီး ဝမ်းကိုလည်းရှင်းစေပါတယ်။ အသားအရည်ကိုကြည်လင်စေပြီး အားအင်ပြည့်ဝ လန်းဆန်းစေပါတယ်။

    ဆေးဘက်လည်းဝင်ပြီး အာဟာရဓာတ်တန်ဖိုးမြင့်မားတဲ့ ပျားရည်အား အတုအစစ် ခွဲခြားသိရှိနိုင်‌စေတဲ့ ရိုးရာနည်းလမ်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုပါတယ်။

    • ပျားရည်အစစ်ဆိုပါက လက်ဖဝါးထဲမှာ ပျားရည်အနည်းငယ်ကိုထည့်ပြီး ရေနဲ့ ပွတ်သပ်ဆေးကြောလိုက်တဲ့အခါ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်သွားပါလိမ့်မယ်။

    • မှင်နှိပ်စက္ကူ ဒါမှမဟုတ် သတင်းစာစက္ကူပေါ် ပျားရည်အစက်ချလိုက်တဲ့အခါ အရည်စိုပြီး အောက်ကိုစိမ့်ကျခြင်း၊ ဘေးကိုပြန့်သွားခြင်း မရှိပါက ပျားရည်အစစ်ဖြစ်ပါတယ်။

    • စတီးဇွန်းထဲ ပျားရည်ထည့်ပြီး မီးပြပေးတဲ့အခါ ပျားရည်ပျင်းတွဲတွဲဖြစ်ပြီး မီးလောင်ရင် ပျားရည်စစ်ပါတယ်။

    • လက်ဖဝါးပေါ် ကွမ်းစားထုံးနဲ့ ပျားရည်ကို ရောပွတ်လိုက်တဲ့အခါ လက်ဖဝါးပူလာရင် ပျားရည်စစ်ပါတယ်။

    • ပွက်ပွက်ဆူရေနွေးထည့်ထားတဲ့ ဖန်ခွက်ထဲကို ပျားရည်အစက်ချလိုက်တဲ့အခါ ရေပူအောက်ခြေမှာ စုနေပြီး ရေပူပေါ်မှာ ဝေ့မနေဘဲ သန့်ရှင်းကြည်လင်နေပါက ပျားရည်အစစ်ဖြစ်ပါတယ်။

    • ယင်ကောင်ပေါ်ကို ပျားရည်အစက်ချပါက ယင်ကောင်ပျံသန်းနိုင်ရင် ပျားရည်အစစ်ဖြစ်ပါတယ်။

    • ပျားရည်အစစ်ဖြစ်ပါက မီးခြစ်ဆံကို ပျားရည်ထဲထည့်ပြီး မီးခြစ်ကြည့်တဲ့အခါ မီးခြစ်ဆံ မီးတောက်လာပါလိမ့်မယ်။

အိစက်ဝေ

မာလာမြိုင် ကုမ္ပဏီ ကြော်ငြာ

ပြောင်ခင်းမှာ ပေါင်းရှင်းဖို့ ဘူဒိုဇာ လာပြီ ဒိုး... ပြောင်းခင်း စိုက်နေရင်း ပေါင်းခင်းမဖြစ်သွားရအောင် မအပ်စပ်တဲ့ ပေါင်းတွေအကုန်ဒိုးဖို့ "ဘူဒိုဇာ" လာပြီဗျို့။ ပြောင်းခင်းထဲက ပေါင်းတွေကို အမြစ်ပြတ် သုတ်သင်ပေးမယ့် အစွမ်းထက်ထက် ဆေးတစ်လက် ဆိုရင် ပေါင်းမနိုင်ခင် "ပြောင်း" နိုင်ဖို့ ပြောင်းအထူး ရွေးချယ်ပေါင်းသတ်ဆေး "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ဆိုရင် ဘယ်ပေါင်းတွေ ခံနိုင်ပါ့မလဲ? အဓိကပေါက်တတ်တဲ့ "မြေဇာ၊ မြက်ယား၊ ဆင်ငို၊ လက်သဲခွ၊ ဝမ်းဘဲစာ၊ လေးခွမြက်၊ ဝက်ကျွတ်၊ တောဟင်းနုနွယ်၊ မှိုချဥ်၊ ဟင်းဂလာ၊ ခွေးသေးပန်း၊ ဗောက်ပင်၊ ဗောက်လောက်ညို၊ ဆေးပုလဲ၊ ပရန္နဝါ၊ မြက်မုန်ညင်း" တို့ကို အမြစ်ပြတ် အထူးနှိမ်နင်းဖို့ "ဘူဒိုဇာ" ရှိရင် စိတ်သာချလိုက် ဦးကြီးတို့ရေ။ ပြောင်းဖူးပင် တစ်လသားမပြည့်မီ ပေါင်းအရွက် (၂-၄) ရွက် ထွက်ချိန်မှာ အချိန်မှန်မှန်နဲ့ မြန်မြန် သုံးထားဖို့ပဲ တိုက်တွန်းလိုက်ချင်တယ်ဗျ။ လက်မနှေးဘဲ အခုပဲ ပြောင်းခင်းထဲကပေါင်းတွေ "ဘူဒိုဇာ" နဲ့ ရှင်းလိုက်ရအောင်။

Read more

Facebook page သို့သွားရန်