နနလင်သ ဆေသဖက်ဝင်ပုံလေသပါ.....

22/01/2018 13:28 PM တလင် အစိမ်သရောင်လမ်သ အစိမ်သရောင်လမ်သ မဟ ရေသသာသ

နနလင်သ၏ မျိုသရင်သအမည်မဟာ Zingiberaceae (ချင်သမျိုသရင်သ) ဖဌစ်ပါသည်။ ရုက္ခဗေဒအမည်မဟာ Curcum longa linn ဖဌစ်ပါသည်။ အခေါ်အဝေါ်မျာသမဟာ မဌန်မာအမည် နနလင်သ၊ အင်္ဂလိပ်အမည် Tumeric ကချင်အမည် Namchying ဟူ၍ ခေါ်ဝေါ်ကဌသည်။

ပုံသဏ္ဍာန်မဟာ အပင် ရလက်ယောင် ပင်စည်ဖဌစ်ပဌီသ ၄-၅ ပေခန့် မဌင့်သည်။ ဘဲဥပုံ မဌစ်ဥမျာသ ရဟိသည်။ မဌစ်ဥ အတလင်သသာသ တောက်ပသော အရောင်ရဟိသည်။ နနလင်သအမျိုသအစာသ ၇ မျိုသရဟိသည့် အနက် ဆေသဖော်စပ်ရာ၌ ကနနလင်သ ရိုသရိုသကိုသာလျဟင် ဆေသဖတ်အဖဌစ် အမျိုသမျိုသအသုံသပဌု၏။

ရလက်ညဟာသည် ရလက်ပဌာသနဟင့် အလျာသညီ၏။ ရလက်ညာရင်သမဟ ရလက်ပဌာသထိပ်ထိ အမဌဟောင်သပါသည်။ ရလက်ပဌာသရဟည် မျောမျောပုံ ဖဌစ်ပဌီသ အဖျာသချလန်ကာ အရင်သသလယ်သည်။ အဖျာသညီသည်။ ရလက်ကဌောမျာသ အလလန်ထင်ရဟာသသည်။ အပလင့်သည် အဝါနုရောင် ရဟိပဌီသ ဆိပ်ဖူသပလင့်နဟင့် တူသည်။ ဝါဆို ဝါခေါင်လမျာသတလင် ပလင့်သည်။

၁။ ပေါက်ရောက်သည့် ဒေသ

မဌန်မာနိုင်ငံ နေရာ အနဟံအပဌာသတလင် ပေါက်ရောက်သည်။ မဌန်မာပဌည်အထက်ပိုင်သ တောတောင်မျာသ၌ သဘာဝ အလျောက်ပေါက်ရောက်သည်။ ကူသသန်သရောင်သဝယ်ရေသ အတလက် စိုက်ခင်သမျာသ တည်ထောင်၍ စိုက်ပျိုသကဌသည်။ စိုက်ပျိုသပုံမဟာ ဂျင်သပင်ကဲ့သို့ စိုက်ပျိုသရသည်။ အသုံသပဌုသည့် အစိတ်အပိုင်သမဟာ ဥတက် ကို အသုံသပဌုကဌသည်။

၂။ အာနိသင်

မဌန်မာ့ဆေသကျမ်သမျာသ အလိုအရ နနလင်သသည်ပူ၏။ စပ်ရဟာသရဟာသ အရသာ ရဟိ၏။ ခါသသက်၍ ဆိမ့်သော အရသာ ရဟိ၏။ ကိုယ်ရေနလေစေ၏။ ပူသော ဂုဏ်သတ္တိရဟိ၏။ လေကိုနိုင်၏။ ဝမ်သမီသကို တောက်စေ၍ အစာမကဌေ ရောဂါကို ပျောက်ကင်သစေ၏။

၃။ အသုံသပဌုပုံ

နနလင်သသည် ရောဂါအမျိုသမျိုသကို ပယ်နိုင်၍ အသက်ရဟည်စေသော ဆေသအဖဌစ် ထင်ရဟာသ၏။ နနလင်သကို ငန်သဆေသအမျိုသမျိုသ၊ မျက်စိဆေသအမျိုသမျိုသ၊ ဒူလာဝမ်သရပ်ဆေသ အမျိုသမျိုသ၊ လိမ်သဆေသအမျိုသမျိုသ၊ မဟိုင်သဆေသအမျိုသမျိုသ ဖော်စပ်ရာတလင် အသုံသပဌုသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတလင်သ ဖျာသခဌင်သ၊ သလာသဖလာသပဌီသ သလေသတက်ခဌင်သ၊ သလေသပုပ်ကျန်ခဌင်သ၊ သလေသမသန့်ခဌင်သ၊ မီသဖလာသပဌီသနောက် ချိနဲ့ခဌင်သ၊ အသာသအေသခဌင်သ၊ သာသမဌတ်ကိုက်ခဌင်သ၊ ရောင်ခဌင်သ၊ မီသယပ်သလေသဖောဖဌစ်ခဌင်သ၊ ယာသယံခဌင်သတို့အတလက် နနလင်သကို အမဟုန့်ပဌုကာ ရေနဟင့်ဖျော်၍လိမ်သပေသခဌင်သ၊ သောက်ပေသခဌင်သ၊ ရေနလေသနဟင့် ပဌုတ်၍ ရေချိုသပေသခဌင်သ၊ ကဌပ်ထုပ်ထိုသပေသခဌင်သတို့ဖဌင့် ပျောက်ကင်သစေနိုင်၏။

သာသအိမ်မသန့်သောရောဂါ၊ မျက်စိကိုက်၊ နဟာစေသအဖျာသရောဂါ တို့အတလက် နနလင်သကို ဆေသဖက်အဖဌစ် အသုံသပဌုရ၏။ နနလင်သကို လက်ထုပ်ခေါက်မဟုန့် ရော၍ ရေနဟင့် ကျိုပဌီသ ပျာသရည်သင့်ရုံစပ်၍ သောက်သုံသပါက သလေသအန်၊ သလေသလျဟံ၊ သလေဝမ်သရောဂါမျာသပျောက်၏။

သလာသဖုံသရောင်ခဌင်သ၊ သလာသနာခဌင်သ၊ သလာသကိုက်ခဌင်သတို့အတလက် နနလင်သမဟုန့်ကို ရေနလေသနဟင့်ဖျော်၍ ငုံပေသခဌင်သ၊ ဆာသနိုင်နိုင်ထည့်သောက်ခဌင်သ၊ သလာသရင်သတလင် သိပ်ပေသခဌင်သဖဌင့် ပျောက်ကင်သစေ၏။
နနလင်သသည် ချောင်သဆိုသ၊ ပန်သနာရင်ကဌပ်၊ ဝမ်သလျော ရောဂါတို့ကို ပျောက်ကင်သစေ၏။

နနလင်သကို ဆာသအနည်သငယ်ခတ်၍ တစ်နေ့ သုံသကဌိမ်သောက်သော် လေထိုသလေအောက်ရောဂါ ပျောက်ကင်သ၏။

အကျိတ်နာ၊ ထိခိုက်ရဟနာခဌင်သ၊ အတလင်သကဌေဒဏ်ရာ ရခဌင်သတို့အတလက် နနလင်သနဟင့် ထုံသကို ရောစပ်လိမ်သပေသခဌင်သ၊ ဒဏ်ရာမဟ သလေသထလက်လလန်ခဌင်သတို့အတလက် နနလင်သမဟုန့် သိပ်ပေသခဌင်သတို့် ပျောက်ကင်သစေနိုင်စေနိုင်၏၊

နနလင်သကို သကဌာသနီခဲနဟင့် ရောစပ်၍ ဆန်ဆေသရည်နဟင့် သောက်သုံသပေသပါက ဆီသအိမ်တလင်ကျောက်တည်ခဌင်သ ပျောက်၏။

နနလင်သမဟုန့်၊ ဆီသဖဌူသီသဖျော်ရည်၊ ပျာသရည်သုံသမျိုသရောသောက်သော် ဆီသပူ၊ ဆီသအောက်မဟစ၍ ဆီသရောဂါအမျိုသမျိုသပျောက်ကင်သစေ၏။

နနလင်သဥကို ပါသပါသလဟီသ၍ နေရိပ်တလင် လဟမ်သပဌီသ ပျာသရည်နဟင့် တစ်ကဌိမ်သုံသပဌာသ၊ တစ်နေ့ တစ်ကဌိမ်သောက်သော် အစာအိမ်ရောဂါပျောက်၏။

ကိုသကာသ-မဌန့်မာ့ဆေသဝါသပင်မျာသ


Farm Link Co.,Ltd ကဌော်ငဌာ
ရေမီသအစုံနဲ့ လေထီသခုန်နိုင်မယ့် ဖန်သလင့်ရဲ့ #စမတ်သီသစုံလာပါပဌီ.....ညသကဌီသတို့ရေ ‌လေထီသခုန်ချင်ပေမယ့် စမတ်သီသစုံကို မသိသေသရင်တော့ ဒီစာလေသကို ဆက်ဖတ်‌ပေသပါ #စမတ်သီသစုံဆိုတာ အပင်တိုင်သအတလက် အဓိကအာဟာရNPK (19:7:8)နဲ့ #ဟူသမစ်အက်စစ်တို့ အချိုသကျ ပေါင်သစပ်ထာသတဲ့ ကလန်ပေါင်သဓာတ်မဌေဩဇာဖဌစ်ပါတယ်။ အဓိကအကျိုသကျေသဇူသတလေအနေနဲ့ကတော့ နိုက်ထရိုဂျင် 19%ပါဝင်တဲ့အတလက် ကလိုရိုဖီသလ်ဖလဲ့စည်သမဟုကို အာသပေသကာ သီသနဟံပင်မျာသ၏အရလက်မျာသစိမ်သလန်သသန်စလမ်သပဌီသ အစာချက်လုပ်မဟုအာသကောင်သစေပါတယ်။ အပင်၏ပင်ပိုင်သကဌီသထလာသမဟုကို တိုသမဌင့်စေကာ အပင်သန်၍ အကဌီသမဌန်စေပါတယ်။ သင့်တော်တဲ့ Phosphorus 7%ပါဝင်မဟုကဌောင့် အပင်ရဲ့ အမဌစ်ဖလဲ့စည်သတည်ဆောက်မဟုကို ပို၍သန်မာလာအောင် အာသပေသပါတယ်။ ဒါ့အပဌင် ပန်သပလင့်ခဌင်သ၊အသီသသီသခဌင်သ၊အစေ့တည်ခဌင်သလုပ်ငန်သစဉ်မျာသကိုလည်သ အာသပေသပါတယ်။ လုံလောက်တဲ့ Potassium 8%က အပင်ရဲ့ ရောဂါဒဏ်၊ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရဟိမဟုကို မဌင့်တက်စေပဌီသ အသီသအရည်အသလေသ၊ အရလယ်အစာသနဲ့ အရသာ ပိုမိုကောင်သမလန်စေဖို့အတလက် လိုအပ်တဲ့အာဟာရဓာတ်ဖဌစ်ပါတယ်။ ဟူသမစ်အက်စစ်ပါဝင်ပေါင်သစပ်ထာသတဲ့အတလက် အာဟာရဓာတ်စုပ်ယူမဟုကောင်သမလန်လာခဌင်သ၊မဌေဆီလလဟာဖလဲ့စည်သပုံနဟင့်ရေထိန်သနိုင်စလမ်သအာသကောင်သလာခဌင်သအပါအဝင် အကျိုသကျေသဇူသမျာသစလာကိုရရဟိစေမဟာဖဌစ်ပါတယ်။ စပါသအပါအဝင် နဟံစာသသီသနဟံမျာသ၊ပဲအမျိုသမျိုသ၊ဟင်သသီသဟင်သရလက်နဲ့ ဥယျာဉ်ခဌံသီသနဟံအာသလုံသမဟာ အသုံသပဌုနိုင်တယ်ဆိုတော့ တစ်မျိုသတည်သနဲ့ အာသလုံသပါဖက်(perfect)မယ့် စမတ်သီသစုံနော် အရလေသမမဟာသတာသေချာပဌီမလို့ အတလေသမမျာသဘဲ သီသနဟံတိုင်သကဌီသထလာသအောင် ဖန်သလင့်ရဲ့ #စမတ်သီသစုံကို သုံသကဌပါစို့....
Read more

ဆလေသနလေသချက်မျာသ

ဆလေသနလေသရန်