ရေထွက် စားသောက်ကုန်ပစ္စည်းများနှင့် ဆိုးဆေးအန္တရာယ်

အရောင်ဆိုးဆေးဆိုသည်မှာ -

အစားအသောက်ထပ်ဖြည့်ပစ္စည်း (Food Additives) တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အရောင်ဆိုးဆေးများနှင့်ပတ်သက်၍ နိုင်ငံတကာရှိစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများတွင် ယခုထက်တိုင် ကျယ်ပြန့်စွာ သုံးစွဲလျက်ရှိပါသည်။

အရောင်ဆိုးဆေးအမျိုးအစား

အရောင်ဆိုးဆေးအမျိုးအစားမှာ အဓိကအားဖြင့်(၂)မျိုးရှိသည်။

ယင်းတို့မှာ-

(က) သစ်ပင်၊ သစ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှရသည့် သဘာဝဆိုးဆေး “Natural Colour”

(ခ) ဓာတုပစ္စည်းများဖြင့် စီမံထုတ်လုပ်ထားသည့် ဓာတုဆိုးဆေး “Synthetic Colour” တို့ဖြစ်ပါသည်။

ဓာတုဆိုးဆေးအမျိုးအစား

ဓာတုဆိုးဆေး(Synthetic Colour)ကို အမျိုးအစားထပ်မံခွဲခြားပါက သုံးစွဲခွင့်ပြုထားသည့် Permitted Food Colour နှင့် သုံးစွဲခွင့်မပြုထားသော Non-Permitted Food Colour တို့ဖြစ်ပါသည်။

အရောင်ဆိုးဆေးသုံးစွဲရခြင်းအကြောင်းအရင်း

အဓိကမှာ စားသုံးသူတို့ကြိုက်နှစ်သက်အောင် အရောင်(Colour)စွဲဆောင်မှုအနေဖြင့်အစားအသောက်တွင် ထည့်သွင်းအသုံးပြုကြခြင်းဖြစ်သည်။

အရောင်ဆိုးဆေးအား အစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းအသုံးပြုရာ၌ နိုင်ငံတကာမှ ခွင့်ပြုလက်ခံသည့် အစားအသောက်အရောင်ဆိုးဆေး (Food Colour Dye) များသာသုံးစွဲ ခွင့်ပြုထားသည်။ အခြားအန္တရယ်ရှိသော အထည်အလိပ်လုပ်ငန်းသုံးဆိုးဆေး(Textile Dye) များအား သုံးစွဲ ခွင့်မပြုပါ။

အရောင်ဆိုးဆေးများသုံးစွဲမှုအခြေအနေ

ဓာတုဆိုးဆေးအရောင်သည် သဘာဝဆိုးဆေးအရောင်ထက် အရောင်ပိုလှပြီးတာရှည်ခံသည့်အတွက် သုံးစွဲမှုများသည်။ ဓာတုဆိုးဆေးအရောင်များထဲမှ သုံးစွဲခွင့်ပြုထားသည့် (Permitted Food Colour) အရောင်များသည့် ဈေးကြီးပြီး အရောင်တောက်ပမှုသိပ်မရှိသဖြင့် သုံးစွဲသူများကြိုက် နှစ်သက်မှုမရှိချေ။

ခွင့်မပြုဓါတုဆိုးဆေးသုံးစွဲမှုများလာရခြင်းသည် - အစားအသောက်တွင် သုံးစွဲခွင့်မပြုသော Non Permitted Food Colour တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ချည်ဆိုးဆေး(Rhodamine B) မှာအနည်းငယ်သုံးရုံမျှဖြင့် အရောင်တောင်ပသည့်အပြင် ဈေးနှုန်းသက်သာပြီး ဈေးကွက်တွင် အလွယ်တကူဝယ်ယူရရှိနိုင်သဖြင့် သုံးစွဲမှုများလာခြင်း ဖြစ်သည်။

နောက်အပိုင်းများတွင် ခွင့်ပြုသောဆိုးဆေးနှင့် ခွင့်မပြုသော ဆိုးဆေးများအကြောင်းကို နောက်အပိုင်းတွေမှာ ဖော်ပြပေးသွားပါမည်။

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...