ငါးပူတင်းကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ PFP အဆိပ်

PFP အဆိပ်သင့်မှုသည် ငါးပူတင်းငါးများကြောင့် ဖြစ်ပွားရခြင်းဖြစ်သည်။ Tetraodontidae Family အုပ်စုပါ ငါးပူတင်းငါးများမှ Tetrodotoxin ကိုထုတ်သဖြင့် စားသုံးမိသူများအတွက် ထိခိုက်မှုအန္တရာယ်ကြီးမားသည်။ ပင်လယ်ရေငန်တွင်သာ ရှင်သန်ပွားများနိုင်သည့် ဘက်တီးရီးယား တစ်မျိုးဖြစ်သည့် Marine Vibrios များသည် အဆိပ်( Toxin) တစ်မျိုးကိုထုတ်ပေးသည်။ အဆိုပါ ဘက်တီးရီးယားများသည် ပင်လယ်ရေထဲရှိ Microflora များတွင်ရှိနေပြီး ယင်းတို့ကို ငါးပူတင်းငါးများစားသုံးမှုကြောင့် ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အဆိပ်များသည် ငါးပူတင်းငါးများတွင် စုပုံများပြား လာပါသည်။

အဆိပ်ပါဝင်မှု ပြင်းအားသတ်မှတ်ချက်

Tetrodotoxin အဆိပ်၏ လူကိုသေစေနိုင်သည့်ပြင်းအား (Lethal dose for human) ပါဝင်မှုအားမှာ ၁-၄ ပီပီအမ် (mg/kg) ဖြစ်သည်။ စားသုံးမိသူများအပေါ် အဆိပ်သက်ရောက်မှု ပြင်းထန်ပြီး လူကိုသေစေလောက်သည်အထိ အန္တရာယ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ငါးပူတင်းအဆိပ်သည် ဆိုင်ယာနိုက် (Cyanide)ထက်အဆပေါင်း (၁၂၀၀) အဆိပ်ဖြစ်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ ငါးပူတင်းငါးကို ကိုင်တွယ်ထိမိခြင်းဖြင့်လည်း အဆိပ်သင့်စေနိုင်ပါသည်။ စားသုံးမိသူ ၆၀% အထက်သေဆုံးမှုရှိကြောင်း အထောက်အထားများအရ သိရှိရသည်။

ဂျပန်နိုင်ငံနှင့် ယင်း၏ရိုးရာ Fugu Suchi

ဂျပန်နိုင်ငံသားများသည် ငါးပူတင်းငါးကို ယင်းတို့၏ဂျပန်ရိုးရာစားသောက်ဖွယ်ရာ(Fugu Suchi) တစ်ခုအဖြစ် တန်ဖိုးထား၍စားသောက်ကြပါသည်။ စားကောင်းသောက်ဖွယ် ရသာမွန် စားသောက်ဖွယ်ရာအဖြစ် ဟိုတယ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များတွင် မည်သည့်ငါးနှင့်မျှမတူသော အရသာကိုခံစား၍ စားသောက်ကြသည်။ သို့ရာတွင်စားဖိုမှူးတိုင်း ငါးပူတင်းငါးအားကိုင်တွယ်လုပ်ကိုင်ခွင့်မရှိပါ။ ငါးပူတင်းငါးခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်ရှိသည့်အစိတ်အပိုင်းများ (ဥပမာ-အသဲ၊ သားအိမ်စသည့်) ဖယ်ထုတ်ခြင်းကို သေချာစွာလေ့လာသင်ယူသင်တန်းတက်၍Certificateရယူထားသည့် ကျွမ်းကျင်စားဖိုမှူးအနည်းငယ်သာ ကိုင်တွယ်ဆောင်ရွက်ခွင့်ရှိပါသည်။ စားသုံးသူများမစားသုံးခင်လည်း စားဖိုမှူးမှ ဦးစွာစားသုံးရပြီး ဘေးကင်းသည့်စာသောက်ဖွယ်ရာ(Safe Food) အဖြစ်သေချာမှ စားသုံးသူများကို စားသုံးစေပါသည်။

ငါးပူတင်းအဆိပ်ဖြစ်ပေါ်မှုအပေါ်ထိန်းချုပ်မှု

ငါးပူတင်းငါးသည် ဖမ်းဆီးရာတွင် အဓိက Target ထားသည့် ငါးမျိုးစိတ်မဟုတ်ဘဲ bycatch အဖြစ် ရောနှောပါလာသည့်ငါးဖြစ်သည်။ ဖမ်းမိသည့်အရေအတွက်လည်း နည်းပါးသည်။ ဖမ်းဆီးပြီးနောက်ပိုင်းအပူချိန်နှင့် အခြားပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်နည်းလမ်းများသည် အဆိပ်ကို မဖယ်ထုတ်နိုင်ပါ။ထို့အပြင်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်လည်းအဆိပ်များကိုမဖယ်ထုတ်နိုင်ပါ။ စားသုံးမိမှသာအဆိပ်သင့်မှုဖြစ်ပေါ်စေခြင်းဖြစ်သည်။ ငါးပူတင်းငါးစားသုံးသူမှာလွန်စွာနည်းပါး၍ ဒေသခံ တံငါများသာ စားသုံးလေ့ရှိကြပါသည်။

အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာကျေးလက်ရေလုပ်သားများမှအစပြု၍ စားသုံးသူများအားလုံး အထိ ငါးပူတင်းငါး၏အဆိပ်သင့်နိုင်မှု၊ အဆိပ်အတောက်များကို စနစ်တကျ ဖယ်ရှားခြင်းမပြုပါက အဆိပ်သင့်နိုင်မှု ပြင်းထန်စွာဖြစ်ပေါ်၍ စားသုံးမိသူသေဆုံးနိုင်ကြောင်း အသိပညာပေးခြင်း၊ ဆိုင်းဘုတ်ကြော်ငြာဗီနိုင်းများထောင်၍ အသိပေးဆောင်ရွက်ရန် လိုမည်ဖြစ်ပါသည်။

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

ဗွေဆော်ဦး ကြော်ငြာ

ကိုယ်မွေးထားတဲ့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ မြန်မြန်ကြီး၊ များများရှင်စေချင်တယ်ဆိုရင်... အားဆေးကောင်းလေးတွေ ရှိနေပါတယ်ရှင့်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ အားရှိသန်မာထွားကျိုင်းသွားစေမဲ့ Aqua Calcium, Aqua Booster, Aqua Mix ဆိုတဲ့ ဆေးလေးတွေပါနော်.. Aqua Calcium ဆိုတာက.. နာမည်နဲ့လိုက်အောင်ပဲ ငါး၊ ပုစွန်တွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်များ ခဲပျစ်ပါဝင်နေတဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်စီလည်း ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်..။ ဒါလေးထည့်ပေးလိုက်ရင် ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကြီးထွားနှုန်း၊ အရွယ်အစားနဲ့ အသက်ရှင်နှုန်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကန်ထဲမှာလည်း နိုက်ထရိတ်များလျော့ကျအောင် ဆောင်ရွက်ပေးမှာပါနော်..။ Aqua Booster ဆိုတာကတော့… ဘတ်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်၊ ပရိုတိုဇိုအာတွေရဲ့ တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ပိုရှိစေမဲ့ အရေးပါတဲ့ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာဟာရအားတိုးဆေးမျိုးပါ။ သူ့မှာက သြဂဲနစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ glycan နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေလို့ ငါး၊ ပုစွန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကော ကူညီထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။ ဒါ့အပြင် အာဟာရစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမြင့်စေပြီး အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးသလို ဘက်တီးရီးယားဒဏ်ကို လည်း ခံနိုင်ရည်ရှိစေလို့ ကြီးထွားနှုန်းနဲ့ ရှင်သန်နှုန်း မြင့်တက်စေမှာပါနော်။ နောက်တစ်ခု... Aqua Mix ကကောဆိုရင်တော့.. သူက ကယ်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ် ပါဝင်တဲ့ အရောအ‌နှောဖြစ်လို့ ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေရဲ့ အသက်ရှင် နှုန်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ ပြီးတော့ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းတင်းခြင်းများကိုလျော့စေကာ အရေခွံလဲနှုန်းမြင့်စေပြီး အခွံများကို ပိုမာကြော လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါတင်ပဲလားဆိုတော့...မဟုတ်သေးဘူး...ကြီးထွားနှုန်းလည်း ပိုကောင်းလာပြီး ဖမ်းဆီးချိန်မှာ အသွေးအရောင် လည်း ပိုလှနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ဆိုတော့ ဒါလေးတွေကို သုံးပေးမယ်ဆိုရင်... ငါး၊ ပုစွန်လေးတွေ ရှင်သန်ကြီးထွားနှုန်းမြင့်မားလာနိုင်တာဆိုတော့... ဝင်ငွေပိုတိုးလာမယ်ဆိုတာက ပြောနေစရာတောင် လိုမှာမဟုတ်ပါဘူးနော်.. ဒါလေးတွေလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ‘ဗွေဆော်ဦး’ မှာ ရနေပါပြီရှင့်...